湖北汉襄王酒业黄酒酒精度不达标，美国进口瑞福瑞牌辅酶Q10胶囊大肠菌群超标

近期，市场监管总局发布关于11批次食品不合格情况的通告〔2020年 第29号〕。

其中，淘宝网汉襄王酒业（经营者为湖北汉襄王酒业有限公司）在淘宝网（网店）销售、标称湖北汉襄王酒业有限公司生产的黄酒（生产日期：2020/6/2），酒精度检测值为6.8%vol，标准规定为不低于8.0%vol。

酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。《黄酒》（GB/T 13662—2018）中规定，酒精度标签所示值与实测值之间差为±1.0%vol，其含量应符合标准要求。

四川省成都仲惟康药房销售的、标称上海显龙生物科技有限公司进口的、美国制药百福生公司生产的瑞福瑞牌辅酶Q10胶囊（原产国：美国；生产日期：2019/12/27），大肠菌群检测值为＞110MPN/g，标准规定为不大于0.92MPN/g；水分检测值为9.75%，标准规定为不大于4.0%。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 保健食品》（GB 16740—2014）中规定，固态或半固态产品中大肠菌群的检测结果不得超过0.92MPN/g。

水分是固体类型保健食品的质量指标，其与产品质量稳定性、微生物的生长条件均有密切的关系，是影响产品质量的重要因素。《瑞福瑞牌辅酶Q10胶囊质量标准（主要内容）》（批件号2008B1213）中规定，水分含量应≤4.0%。