一周饮用水黑榜：水长城包装饮用水、石门山饮用天然泉水等检出铜绿假单胞菌

广东省市场监督管理局抽检发现，标称仙力矿泉水（惠东）有限公司（中外合资）生产的饮用天然泉水（18升/桶、石门山、2020-11-01），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为212;158;176;254;160CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

标称惠州市九龙峰食品饮料有限公司生产的九龙峰饮用纯净水（18.9L/桶、九龙峰、2020-11-01），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0;0;0;2;2CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

标称广州市道龙饮用水有限公司生产的麦地山包装饮用水（17L/桶、麦地山+“图案”、2020-10-19）和金福井包装饮用水（18升/桶、金福井+“图案”、2020-10-19），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果分别为41;0;0;0;0CFU/250 mL及0;136;1;0;23CFU/250 mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

北京市市场监督管理局抽检发现，标称北京盛源恒泰商贸有限公司生产，北京市海龙堂益康医药有限公司经营的水长城包装饮用水（生产日期20200831），北京十八商贸有限公司经营的山谷响天然山泉水（生产日期20200903），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准。水长城包装饮用水铜绿假单胞菌检出值为79,1,83,69,93（CFU/250mL）；山谷响天然山泉水铜绿假单胞菌检出值为5,0,11,6,25（CFU/250mL）。标准值为n=5,c=0,m=0。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。如果桶装水的消费周期较长，营养要求较低的铜绿假单胞菌可生长繁殖，可能会引起味道、气味和浊度的改变。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中有相关规定，明确了铜绿假单胞菌在该类饮用水中的最大允许限。产品不合格的主要原因是水源带入，生产过程中工艺控制不严或者包装材料清洗消毒有缺陷。