饿了么、美团所售韭菜农残超标 近期两家平台所售海鲜接连被检出镉超标

2021年4月8日，上海市市场监督管理局发布2021年第13期省级食品安全抽检信息。饿了么、美团所售农产品再次被检出不合格。

饿了么平台杰媛生鲜超市（柳城路店）所售韭菜（2021-01-05）腐霉利项目不合格，检出值为9.47mg/kg，标准值为≤0.2mg/kg。

美团网思瑶生鲜所售韭菜（2021-01-07）多菌灵项目不合格，检出值为14mg/kg，标准值为≤2mg/kg。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜及果树的灰霉病防治。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，腐霉利在韭菜中的最大残留限量为0.2mg/kg。腐霉利对眼睛与皮肤有刺激作用，经口毒性低。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

多菌灵又名棉萎灵、苯并咪唑44号，是一种广谱性杀菌剂，对多种作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）引起的病害有防治效果。韭菜中多菌灵超标的原因，可能是农民对使用农药的安全间隔期不了解，从而违规使用农药。

近期，饿了么、美团等电商平台所售海鲜接连被检出镉超标。

3月31日，上海市市场监督管理局发布的2021年第12期省级食品安全抽检信息显示，美团、饿了么、盒马鲜生、淘鲜达所售梭子蟹均检出镉超标。

美团外卖菜文基(清河菜市场店)销售的梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/18），镉(Cd)检测值为2.3mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

饿了么美天长支菜市场销售的梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/18），镉(Cd)检测值为1.9mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

饿了么鱼霸霸生鲜水产蔬菜水果配送销售的红膏梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/19），镉(Cd)检测值为1.7mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

盒马鲜生（上海盒马网络科技有限公司）销售的红膏梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/18），镉(Cd)检测值为4.9mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

淘宝淘鲜达-盒马鲜生上海189店销售的红膏梭子蟹（散装，生产日期/批号：2020/11/19），镉(Cd)检测值为2.8mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

根据3月24日上海市市场监督管理局发布的2021年第11期省级食品安全抽检信息，饿了么清河集贸市场(菜真鲜梅园路店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.3mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；

美团外卖菜星选(清河菜市场店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.5mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；

美团外卖四季优选生鲜直供(长宁店)销售的鲜活梭子蟹（生产日期/批号：2021/03/24），镉(Cd)检测值为1.2mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg。

根据3月17日上海市市场监督管理局发布的2021年第10期省级食品安全抽检信息，美团外卖平价水果蔬菜店销售的梭子蟹（生产日期/批号：2020/11/17），镉(Cd)检测值为1.9mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg；

饿了么饿鲜达(龙潭菜市场店)销售的冰鲜梭子蟹（生产日期/批号：2020/11/17），镉(Cd)检测值为1.7mg/kg，标准值为不大于0.5mg/kg。

镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。