河南新乡倍儿鲜食品公司生产的玉米杂粮包菌落总数超标，曾因食安问题被处罚

近期，山东省市场监督管理局关于26批次食品不合格情况的通告2021年第54期（总第326期）。

其中，济南市莱芜区景隆生活超市销售的标称为新乡市倍儿鲜食品有限公司生产的玉米杂粮包（大厨鲜生及图形，生产日期：2021/3/19），菌落总数检测值为2.7×10⁷，4.8×10⁸，9.0×10⁶，4.1×10⁷，6.1×10⁶（CFU/g），标准规定为n=5,c=1,m=10000,M=100000（CFU/g）。

菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。

据了解，新乡市倍儿鲜食品有限公司成立于2003年，注册资本5000万元人民币，是集科、工、贸为一体的速冻食品加工企业。另外该公司曾先后被认定为“农业产业化市重点龙头企业”、“农业产业化省重点龙头企业”、“河南省省级农业产业化联合体”、“河南省农业产业化集群”等。

但经过搜索发现，根据2021年8月16日封丘县市场监督管理局发布的处罚决定（处罚决定文书号：封市监罚字(2021)151号），新乡市倍儿鲜食品有限公司因未按规定制定、实施生产经营过程控制要求，违反了《食品生产通用卫生规范》及《中华人民共和国食品安全法》相关规定，被罚款人民币15000元。

另外根据2017年5月原东莞市食品药品监督管理局发布的通告（公告号：2017年第03号），抽检发现东莞市黄江荣福百货商场销售的，标称新乡市倍儿鲜食品有限公司生产的嘉兴风味猪肉粽子（澳米加商标，生产日期：2017-04-19），菌落总数检测值为28000,5900,47000,1800,780（CFU/g），标准规定为n：5，c：1，m：10000，M：100000（CFU/g）；大肠菌群检测值为＜10,30,150,15,6500（CFU/g），标准规定为n：5，c：1，m：10，M：100（CFU/g）。

而早在2013年，原河南省质量技术监督局召开2013年度“3·15”新闻发布会时，“新乡市倍儿鲜食品有限公司未取得生产许可擅自生产速冻水饺案”曾作为典型案件被通报。