CIIE 进博会：“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”

11月10日，第四届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)在上海闭幕。在此次进博会中，由欧盟出资赞助的“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”展台吸引了众多展客商和贸易代表前来交流洽谈。

此次“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”推广活动的展台包括迎宾区、企业会议区和烹饪台，不仅有专业厨师讲解欧洲猪肉各个部位的特点以及使用西班牙的葡萄牙猪肉烹调西式和中式美味佳肴。除了美食和饮料供宾客品尝外，还有专业火腿切割师现场切割欧洲火腿，展示火腿切片的细节与技巧，让宾客看得过瘾，更吃得过瘾。

本次推广活动旨在肉类和餐饮业专业人士深化对欧洲猪肉的认识，从质量、安全、动物福利及可持续性等方面深度介绍欧洲猪肉。譬如西班牙和葡萄牙两国在生猪的养殖过程中崇尚自然的饲养方式，杜绝抗生素、激素和生长促进剂，配合先进的技术，生产出的高品质欧洲猪肉获得了众多家庭和餐饮企业的青睐。

欧盟有着悠久的生猪饲养历史。目前的“从农场到餐桌的卓越品质”战略是经过数千年的经验积累和数百年的技术发展塑造而成，它追踪整个生产过程，定义了全球最高标准。

随着数世纪以来养猪业迅速发展，小型家庭农场成为欧盟最重要的产业之一。传统农民看到了在技术、基因、营养和整合方面进行投资的必要性，创造出了我们今天拥有的现代化和可持续的产业。

如今，欧盟是全球第二大猪肉生产国(仅次于中国)，也是全球最大的猪肉和猪肉制品出口国。这得益于欧洲强大的养猪业基础，及其在安全、品质、可追溯性和动物福利方面的全球最高标准。

欧洲猪肉的美味和优质，得益于其强大的养猪业基础，及其在安全、品质、可追溯性和动物福利方面的高标准，使其深受全球消费者的喜爱。欧盟委员会对猪肉实施的是从农场到餐桌战略，即控制整个肉类生产链。这些安全标准确定了严格的食品生产原则，涵盖从动物饲料和药物使用到运输、屠宰、切割、加工，以及最终产品包装的全过程，以确保欧洲猪肉成为世界著名的安心好猪肉。

接下来，“欧洲猪肉，从农场到餐桌的卓越品质”推广活动，还将通过“享味欧洲猪肉”  官方微信、微博、抖音和领英平台进行线上推广活动，以及一系列的线下活动(包括但不限于：烹饪大赛、品鉴会、研讨会、各类展会等)，向中国市场推广来自西班牙和葡萄牙，安全、美味、高品质的欧洲猪肉。如果您想了解更多关于本推广活动的更多详情，以其进口猪肉市场的最新动态，请关注的  “享味欧洲猪肉” 的官方平台。

【广告】（免责声明：此文内容为本网站刊发或转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。）