河南开心仁食品公司再因食品不合格被通报

2022年4月6日，河南省市场监督管理局发布关于50批次食品不合格情况的通告（2022年第4期）。

其中，新乡市全购超市有限公司销售的标称河南开心仁食品有限公司生产的1批次菠萝蜜综合蔬果脆（208克/袋，厚道仁，2021-09-18），二氧化硫残留量检出值为0.27g/kg，标准规定为不大于0.2g/kg。初检机构为河南省食品检验研究院，复检机构为河南省产品质量监督检验院。

河南省市场监督管理局表示，二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后均产生二氧化硫残留。二氧化硫残留量超标的原因可能是生产厂家为护色、防腐、漂白而违规使用。

此前，河南开心仁食品公司已因食安问题被多次通报。

河南省市场监督管理局发布关于7批次食品不合格情况的通告（2021年第29期）显示，沈丘县白集镇好又多购物广场销售的标称河南开心仁食品有限公司生产的1批次好仁好抱花生果（卤香味）（500克/袋、厚道仁＋字母＋图形商标、2021-01-18），大肠菌群检出值为480CFU/g、150CFU/g、25CFU/g、15CFU/g、190CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100CFU/g且至少3次检验结果不得超过10CFU/g。

大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染。

贵州省市场监管局发布关于21批次食品不合格情况的通告 （2021年第14期）显示，凯里市鲜天下副食店销售的、标称河南开心仁食品有限公司生产的油炸花生米（香辣味）（2020/4/7），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.71g/100g，标准值为≤0.25g/100g。

安徽省市场监督管理局发布关于4批次食品不合格情况的通告（2020年第16期）显示，安徽万家福超市有限公司阜阳市颍州区宝龙店经销的、标称河南开心仁食品有限公司生产的好仁好抱花生果（山核桃味），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.019g/kg，标准值为不得使用。

2019年，江西省市场监督管理局发布的348批次样品22批次不合格的省抽信息显示，标称河南开心仁食品有限公司生产的原味瓜子（生产日期/批号：2018-6-17），过氧化值（以脂肪计）检出值1.4g/100g，标准规定为≤0.80g/100g。

过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。

第三方数据显示，河南开心仁食品有限公司2020年被开封市市场监督管理局罚款51000元，行政处罚决定文书号：汴市监综执食罚 〔2020〕28号；还因安全生产培训教育类违法被罚款1万元，行政处罚决定文书号：(尉)应急案﹝2020﹞工贸2-03号。2021年被没收违法所得630元、罚款7万元，行政处罚决定文书号：沈市监处字（2021）第396。

公开信息显示，河南开心仁食品有限公司是河南最大的坚果、休闲类食品企业之一，集研发、生产、销售为一体，主要生产葵花籽、花生、西瓜子、核桃等坚果休闲食品。