沃尔玛山姆会员店被通报所售食用农产品重金属镉超标

2022年4月13日，广东省市场监督管理局发布关于23批次食品不合格情况的通告（2022年第7期）。

标称生产企业/进货来源名称为深圳市昶裕隆实业有限公司生产、深圳沃尔玛百货零售有限公司山姆会员商店销售的高山糯茄（1000g/袋，昶裕隆®+图形，2021-10-25），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.071mg/kg，标准值为≤0.05mg/kg。初检机构为广东产品质量监督检验研究院，复检机构为深圳海关食品检验检疫技术中心。

深圳盒马网络科技有限公司福田区第二分公司销售的梭子蟹（海水蟹）（2021-10-27），镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.8mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

据悉，镉是一种蓄积性的重金属元素，可通过食物链进入人体。长期食用镉超标的食品，可能会对人体肾脏和肝脏造成损害，还会影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。

《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。

镉（以Cd计）检测值超标的原因，可能是其生长过程中富集环境中的镉元素。