1批次“香满楼”酸奶酵母超标369倍，生产商曾被处罚96万余

近期，广州市市场监督管理局发布了2022年第9期食品安全监督抽检信息。

其中，华润万家生活超市(广州)有限公司嘉华广场店销售的，广州香满楼乳业有限公司经销的，标称广美香满楼畜牧有限公司生产的1批次酸牛奶（原味，180g/杯，香滿樓商标，生产日期：2021/7/17），酵母检测值为37000CFU/g，标准规定为不大于100CFU/g，实际检测值超标369倍。

酵母是常见的真菌，在自然界中广泛存在。受酵母污染后会使产品腐败变质，破坏产品的色、香、味，降低其食用价值。不合格的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是产品存储、运输条件控制不当，导致产品被污染。

该公司官网简介显示，香满楼创建于1982年，是中国第一家引进美式养牛模式的企业，扎根广州40年，致力为消费者提供每一杯新鲜、健康、营养、安全的牛奶。“香满楼”曾被评为广东省著名品牌、消费者信得过品牌。

搜索发现，广美香满楼畜牧有限公司此前曾两次受到行政处罚，其中一起也是因为酸奶产品酵母超标。

根据2020年4月27日广州市天河区市场监督管理局发布的行政处罚决定（行政处罚决定文书号：穗天市监处字〔2020〕执五012号），经检验，广美香满楼畜牧有限公司生产的草莓味酸牛奶（复原乳）酵母项目不合格，违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，该公司被没收违法所得1664.82元，并被罚款60000元。

此外，该公司还曾因为废水污染物超标被处罚。

根据2019年3月广州市生态环境局天河区分局发布的行政处罚决定（行政处罚决定文书号：穗天环罚〔2019〕36号），该公司处理后排水口中CODCr浓度为296mg/L，总磷浓度为1.71mg/L，不符合《水污染排放限值》DB44/26-2001，广州市生态环境局天河区分局责令其改正，并对该公司作出罚款人民币900000元的行政处罚。

以上2次行政处罚，广美香满楼畜牧有限公司合计被罚没人民币961,664.82元。