一周食品行业动态: 青海春天连续2年亏损，均瑶健康、三只松鼠一季度业绩显著下滑

青海春天连续2年亏损，险被“戴帽”

日前，青海春天公布了2021年年度报告，青海春天实现营收1.28亿元，同比微增2.82%，但报告期内青海春天实际净亏损2.49亿元，自2020年以来已连续净亏损2年。

此外，报告期内青海春天扣除与主营业务无关的业务收入和不具备商业实质的收入后的营业收入为1.15亿元，勉强超过1亿元，青海春天暂时避开了“戴帽”风险。

值得注意的是，青海春天在年报中表示，公司计划于2022年适时开展次高端“读花”系列生津白酒的上市销售工作。

均瑶健康一季度净利润下滑超7成，股价连跌4日创新低

日前，均瑶健康公布了2022年第一季度报告，报告期内均瑶健康净利润同比大幅减少71.64%，或受此影响，已经连续三个交易日下跌的均瑶健康出现跌停，股价创下上市以来新低。

财报中，均瑶健康解释称，净利润下滑主要系公司持续对产品和渠道投入，导致费用增加；部分原材料、能源价格上涨导致产品成本，本期受疫情影响，部分订单、部分工厂无法发货、运输成本增加等原因，导致归属于上市公司股东的净利润下降。

行业人士曾分析称，均瑶健康的产品、品类均过于单一，利润不高，抗风险能力低，很容易触碰业绩天花板，而且，低温乳酸菌饮料才是行业未来发展方向。

三只松鼠一季度营收净利双降

“互联网休闲零食第一股”三只松鼠发布的2022年一季报显示，今年一季度营收与净利润双降，分别同比下降15.85%和48.75%。

三只松鼠表示，营收方面，主要由于年货节档期对一季度销量产生一定影响；由于疫情导致部分区域阶段性物流停运，线上销售出现下滑；去年四季度终止过去粗放型分销业务导致分销收入出现一定这折损；受疫情影响，报告期内超300家店铺出现阶段性闭店，销售收入下滑等。

食品安全问题频发经营承压双汇到底怎么了

4月1日，有消费者反映其在双汇吃火腿肠时，发现不明白色物质。近日，双汇火腿肠又现异物的事件受到关注。而在今年“3·15”期间，双汇还因生产车间乱象的问题而备受关注。

此外，2021年年报显示，报告期内，该公司实现营业收入为666.82亿元，同比下降9.72%；归属于上市公司股东的净利润为48.66亿元，同比下降22.21%。

双汇在年报中明确提到，2022年，公司可能面临来自四方面的挑战和风险：一是市场风险；二是原材料价格波动风险；三是消费转型风险；四是社会成本上升风险。

而从市场情况看，对手传统企业，如云润、金锣穷追不舍，从上游飘下来的牧原，新希望、正大等企业，正在快速切入市场。

饲料盈利不敌养猪亏损，大北农2021年净利下滑

大北农发布2021年财报显示，其营收为313.28亿元，同比增长37.32%；净利润为-4.4亿元，同比减少122.52%。

大北农解释称，报告期内生猪价格持续下跌，非洲猪瘟等疫病持续存在，养猪业务毛利率大幅下降。公司对存栏的生猪计提了资产减值准备，养猪业务亏损。公司发挥技术优势和综合服务能力，饲料业务利润同比增加。报告期内公司在高端研发人才、技术服务人员等方面加大投入，以及限制性股票激励费用的影响，其间费用同比增长。

市值腰斩加加酱油不“香”了？

加加食品近日公布的2021年年报显示，其2021年营业收入17.55亿元，同比下降15.34%；归属于上市公司股东的净利润为-8016.39万元，同比下降145.48%。与此同时，4月25日盘中，加加食品股价报4.2元/股，总市值为48.38亿元，较其历史最高点的24.99元/股下降明显，降幅达83.2%，总市值也从百亿元“腰斩”。

对此，公司在2021年年报中表示，报告期内影响营业业绩的主要原因，一是销售收入下降，二是采购成本上涨，三是销售费用增加，四是计提减值准备。

海南椰岛2021年度净亏损超6000万

4月25日， 海南椰岛（集团）股份有限公司发布2021年年度报告。报告显示，2021年度海南椰岛实现营业收入约8.3亿元，同比增长约3.2%；实现归属于上市公司股东的净利润约-6014.1万元，同比下降约347.4%。

对于净利润下滑，海南椰岛在公告中指出，2021年度为推进“一树三花”的产品品牌影响力，公司在广告宣传、会议费用等方面加大投入。同时，公司为拓宽业务领域，在零售商业版块、国际贸易版块匹配成立团队进行运营，相应费用投入前置而效益产出后滞，导致公司本年度经营亏损。

一些“网红”餐饮店后厨有多脏

近日，合肥市市场监管局发布通告，一家“老字号”火锅餐饮店因餐具卫生问题被曝光——该店使用的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。

此外，记者查询各地市场监管部门公开通报的食品安全检查结果发现，自2019年以来，“网红”餐厅、新式茶饮连锁品牌成为食品卫生安全问题的“高发地”——原料过期、食材掉地又回锅、生熟混放、餐具不消毒、后厨脏乱……

在食品产业分析师朱丹蓬看来，松散的运营管理模式是关键原因。“现在‘网红’连锁店的扩张速度太快，缺乏完善的质量内控体系，从老板到加盟店经营者及员工，如果缺乏食品安全知识、法律意识薄弱，就容易出现卫生安全问题。尤其是一些小县城的餐饮店，招聘门槛低，店员素质参差不齐。”

七年拉锯：“蔺郎”与“郎酒”商标案迎来终审判决

从2015年开始，因商标争议，“郎酒集团”与“蔺郎集团”的知识产权纠纷走进了人们的视野。近日，这桩围绕“郎”字知识产权七年之久的案例终于有了结论。3月28日，四川省高级人民法院作出终审判决：泸州蔺郎酒业集团有限公司、四川蔺郎酒业股份有限公司、古蔺蔺郎酒业销售有限公司等停止侵权行为、变更企业名称并停止在企业名称中使用“郎”字，并在《泸州日报》刊登声明消除影响。

增收不增利，会稽山2022年一季度净利润同比下滑6.74%

4月27日晚间，会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称“会稽山”）发布2022年第一季度报告。据报告显示，会稽山2022年一季度实现营收3.78亿元，同比增长0.73%。实现净利润7839.72万元，同比下滑6.74%。