乌鸡大补？小心吃出病！昆明华曦牧业集团2批次乌鸡兽药超标

2022年5月16日，云南省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告——2022年第10期，其中，标称昆明华曦牧业集团有限公司生产的2批次乌鸡不合格。

具体为，昆明市五华区马琼英白条鸡店销售的，标称昆明华曦牧业集团有限公司生产的乌鸡，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定，检出值为103.6μg/kg，标准值为≤50μg/kg。

昆明市五华区喆客生鲜农贸市场（李丹）销售的，标称昆明华曦牧业集团有限公司生产的乌鸡，甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定，检出值为81.7μg/kg，标准值为≤50μg/kg。

甲氧苄啶是一种合成广谱抗菌药和磺胺增效剂。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，可能在人体蓄积，导致胃肠道反应、皮肤过敏症状等。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，甲氧苄啶在家禽肌肉、鱼的皮和肉中最大残留限量值为50μg/kg。鸡肉和淡水鱼中甲氧苄啶残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，导致上市销售产品中的药物残留量超标。

第三方数据显示，昆明华曦牧业集团有限公司创建于1992年，是集饲料生产、蛋鸡种鸡繁育、商品鸡生态养殖、食品加工、物流配送、市场销售为一体的农业产业化集团公司。公司产品生态特色居中国第一，蛋鸡综合规模居中国前四位，云南首位。

获得iso9001：2008质量管理体系证书1个，ＨＡＣＣＰ证书1个，无公害食品证书2个，绿色食品证书6个，有机食品证书2个，国内领先科技成果2项，中国著名商标1个，云南省著名商标2个，云南名牌产品1个，云南名牌农产品2个，农博会优质金奖2个。

华曦产品遍及昆明及云南省各专州县，贵州、四川、广西、海南、广州、深圳、珠海、上海、北京、香港等地，在全国有销售网点3000多个，专卖店和加盟店50多家，网店5家。

公司是农业产业化国家重点龙头企业，云南省农产品加工重点企业，云南省、昆明市、官渡区三级政府的农业产业化重点龙头企业，云南省科技创新型企业，云南省农产品深加工科技型企业，云南省应急商品重点联系企业，昆明市应急鸡肉、鸡蛋供应单位。2011年公司被福布斯评为中国潜力企业200强。

据决定书文号云：市监昆空处罚〔2020〕54号，昆明华曦牧业集团有限公司因生产的乡村鸡蛋和珍土鸡蛋不合格被罚款5万元。

第三方数据还显示，该企业有失信记录3条，未履行数量3条；有被执行人记录8条，被执行总金额6779.10万元；有限制高消费记录19条。