防疫保供，虎头军与您并肩同行

时至今日,我们已经与新冠肺炎疫情抗争了三年,在疫情防控这场没有硝烟的战斗中,谁也不是旁观者、人人都是战斗员,更有众多为了保护人民群众生命安全、身体健康和正常生活而无所畏惧、勇于担当、甘于奉献在疫情防控一线的无数逆行者,而“虎头军”就是这无数逆行者中的一支热血队伍。

“虎头军煎饼”是一家成立于2014年主营业务为早餐煎饼的企业,经过在餐饮行业的多年深耕,已悄然成为北京煎饼界的领头羊。在这疫情防控的非常时期,“虎头军”煎饼将努力发挥自己的带头作用,尽一切可能服务于百姓,服务于社会。

防疫保供,责任担当不松懈

虎年春节过后,奥密克戎超强的感染力让众多城市的防疫压力陡然加剧,各级政府不得不出台了各项防控措施,北京市也发布了禁止餐饮企业堂食的通知,此通知一出,解决“吃饭难”这一民生问题便成为了当务之急。由于“虎头军”的消费主力白领一族应防疫需要多数居家办公,作为北京市内连锁店面最多的煎饼企业也是颇受影响。但经营业数据统计分析发现,虎头军开在社区的门店营业额却并未受到太大影响。作为为数不多可以正常营业解决百姓用餐问题的虎头军煎饼即使自身面临诸多困扰,却时刻发扬着自己刚毅、果敢、跃动、勤奋的企业精神,一直在与疫情时期的种种困难作不懈斗争。

“虎头军”并没有因为疫情而放松对食品安全的把控。在食品安全方面,公司管理层有着明确的要求:从公司自有库房和配送基地开始加强防疫管控,自源头处杜绝病毒传播可能性,进一步回应消费者对于食品安全的关切;与此同时,严格落实国家食品安全标准,按照国家防疫的各项要求,原材料入库、进店到制作、销售等环节均有专人严格把控;每个环节都能做到“无接触交接”、“消毒后交接”,层层严防,不给病毒任何可乘之机,真正做到尽最大努力对消费者负责。

对此,“虎头军”创始人王恒誉说:“天下兴亡,匹夫有责!国家有难,我们只有团结一心、共克时艰,才能战胜疫情!在这全民抗疫的关键时刻,虎头军应主动担起责任,为国分忧,尤其是要严把食品安全关,各店不允许使用有任何质量问题的原材料,确保每一份煎饼送到消费者手中时都是安全的、健康的,这是我们公司的使命所在,更是我们生存和发展的底线!”

逆势扩张,产品供应不停歇

春节之后,“虎头军煎饼”不仅没有受到疫情太大影响,还凭借自身卓越的品牌影响力和坚实的运营能力,抓住时机,逆势扩张。可是机遇与挑战总是如影随形的,几十家新店的集中开业对公司的运营和管理提出了更大的挑战,而供货问题更是其中的关键。

为了响应国家“防疫保供”的号召,保证广大消费者能够及时品尝到“虎头军煎饼”,公司按照“让利保供”的原则实现了及时、稳定供货。首先,公司高层未雨绸缪,提前联系供货商和物流渠道,确保原材料的及时供应;其次,公司承诺“绝不拖欠货款”,提前做好预算,坚决做到按时支付货款,保证食材不断供、产品供不断。

由于“虎头军”煎饼要求食材新鲜,对物流仓储要求较高,而防疫期间管控严格,物流运输能力减弱,导致运输成本陡增。对此,负责供应链管理的公司创始人赵慧军掷地有声地说:“疫情期间,虽然各项成本升高,但我们一定要遵照国家各项防疫规定,在确保食品安全的前提下,及时地将食材运送到店面,尤其是加盟店,确保每一家店都能正常营业,让加盟商放心,也让广大消费者对‘虎头军’品牌放心!”他还要求“所有店面应保持虎头军一贯的高品质,严格按照公司服务标准制作食品,八种健康杂粮均衡配比,特殊时期不涨价、不减量,保证每一位消费者吃到味美可口、质优实惠的虎头军煎饼。”

疫情防控,公司服务不掉线

为积极响应国家防疫要求,疫情严峻时期公司管理层都需居家办公。在此期间,公司领导层积极发挥主观能动性,带领全体员工积极开展“云服务”,采取云物流、云巡店、云后台、云设计、云招聘、云招商等各项措施保证公司运营不脱节、服务不掉线,为公司发展不停步创造条件。

与此同时,虎头军公司还与各大外卖平台紧密合作,在疫情期间外卖订单占比增多的情况下,虎头军及时调整服务流程,加强员工培训,增加外卖专门人手,保证外卖“不掉单”、“不漏单”,确保公司运营切合实际,保证食品供应,为满足消费者需求作出最大努力。

民生维艰,人文关怀不可缺

近几个月,疫情严峻,对未来的不确定感让很多一线员工充满了焦虑,一定程度上也降低了工作积极性,而此时“虎头军”决定将一部分利润让给员工,极大地增强了他们的信心,也适时调动了他们的工作积极性。

据统计,98%的员工都选择了自觉服从公司安排,坚守工作岗位。公司也尽力为奋战在一线的员工安排好食宿,个别因疫情防控而暂停营业的门店员工,公司也积极为他们调配工作岗位,保证按时足额发放工资,切实增强了员工的信心。员工小薛是坚守工作岗位的一员,“现在疫情还是有点麻烦,政府鼓励防疫保供,公司也能给我们足额发放工资,我们都愿意留在北京和大家一起共同抗击疫情,我们也想让首都的老百姓能在疫情防控期间吃到我们亲手做的虎头军煎饼!”小薛微笑着说,“每天的消杀工作虽然繁琐,但是能最大程度地保障食品的安全,保障消费者的健康,我觉得再苦再累也是值得的。”

“虎头军煎饼”作为一家还处于创业阶段的公司,其诚信为本的经营理念、顾客至上的服务态度、让利分红的发展模式已在业界起到了强大的带头作用。在公司的发展蓝图中,一线员工的可持续发展一直是公司创始人非常关注的问题。“在不断优化完善盈利模式的前提下,公司鼓励支持大家内部创业!对于管理层,可采取众筹方式选址开店;对于工作满一年的一线员工,公司鼓励创业开店,也必将尽全力支持。今后,公司还将想国家之所想、急国家之所急,让更多的应届毕业大学生、退伍军人加入到虎头军的行列,一起创业,一起拼搏,一起共享国家发展的红利!”两位创始人再次强调,“功成不必在我,抗疫必定有我!‘创业梦’的实现,不仅为员工带来了收益,为社会创造了更多的就业机会,也必将为防疫保供贡献出‘虎头军’自己的力量!”

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