河南晋园春食品公司1批次泡椒凤爪微生物超标

2022年8月1日，河南省市场监督管理局发布关于38批次食品不合格情况的通告（2022年第20期）。

其中，浚县河南共福亿商贸有限公司销售的标称河南晋园春食品有限公司生产的1批次泡椒凤爪（计量称重，2021-11-08），菌落总数检出值为9400CFU/g、12000CFU/g、13000CFU/g、11000CFU/g、15000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不得超过10000CFU/g。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是原料初始菌落数较高，或者个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，包装容器、器皿清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

据第三方数据，河南晋园春食品有限公司有5条行政处罚记录。

2015年，因生产的食品不能持续保持应当具备的生产条件被责令限期改正、处5000元罚款。

2016年，因其它违反食品安全法规的行为被罚款1万元。

2021年，因生产不符合国家食品安全标准食品，被没收违法所得1950元、罚款50200元；因未记录主要生产设施、污染防治设施运行情况被罚款9500元。

2022年，因生产销售不符合食品安全标准的食品被没收违法所得1350元，被处罚款51000元。