安徽济生元牌钙维生素D软胶囊过氧化值超标
发布时间：2022-11-14 15:40:23 | 来源：中国网食品 | 作者：李红茹
2022年11月11日，四川省市场监督管理局发布关于37批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第27号）。
标称安徽济生元药业有限公司生产的济生元牌钙维生素D软胶囊（1g/粒）过氧化值(以脂肪计)不合格，检验结果为 0.51g/100g，标准值为≤0.25g/100g。
过氧化值是油脂酸败的早期指标，主要反映油脂被氧化的程度。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用过氧化值超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。企业标准 Q/AJSY 0027S-2020《济生元牌钙维生素D 软胶囊》中规定，该软胶囊中过氧化值（以脂肪计）的最大限量值为 0.25g/100g。该批次保健食品过氧化值（以脂肪计）超标，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能是产品在储运过程中环境条件控制不当或包装密封不严等。
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