蜡笔小新麦丽素代可可脂巧克力制品蛋白质不达标

2022年12月16日，福建省市场监督管理局发布2022年第42期食品安全监督抽检信息公告。

其中，标称蜡笔小新（福建）食品工业有限公司2021年11月6日生产的麦丽素代可可脂巧克力制品（128克/桶，蜡笔小新+图形），蛋白质不合格，检验结果为4.48g/100g，标准值为≥5.04g/100g。

蛋白质是生物体细胞的重要组成成分，能够调节体内的新陈代谢，给机体提供必需氨基酸。长期蛋白质摄入不足，会引起机体代谢率下降，对疾病抵抗力减退，可能引发器官损害。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2011）中规定，食品的蛋白质不低于80%标示值。蛋白质含量不符合要求的原因，可能是生产企业对原料质量把关不严，或未按照配方标准投料生产，或生产工艺设计不合理导致有效成分流失等。

经查，根据广州市市场监督管理局发布的2022年第28期食品安全监督抽检信息，其中，广州乐佳汇百货有限公司销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的青梅果肉果冻（蜡笔小新+图形商标，200g/杯，生产日期：2021/05/06），钠检测值为218mg/100g，标准规定为≤120%标示值（标示值：20mg/100g）；

华润万家生活超市(广州)有限公司岭南雅筑店销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的麦丽素代可可脂巧克力制品（蜡笔小新+图形商标，80克/包，生产日期：2021/08/13）钠检测值为189mg/100g，标准规定为≤120%标示值（标示值：140mg/100g）；

广州乐佳汇百货有限公司销售，标称蜡笔小新(福建)食品工业有限公司生产的爆浆曲奇小丸子(混合型代可可脂巧克力，蜡笔小新+图形商标，128克/桶，生产日期：2021/09/22)钠检测值为136mg/100g，标准规定为≤120%标示值（标示值：98mg/100g）。

根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050）规定，钠等营养成分的实际含量不应高于产品包装标签标示值的120%，因此上述产品钠实际检测含量不符合产品标签标示要求。

蜡笔小新(福建)食品工业有限公司官网简介显示，该公司成立于2000年，主要生产布丁、糖果、烘焙、饮料、休闲熟食、速食等休闲食品，产品多达6大系列300多个品种。

另外在2011年12月，蜡笔小新休闲食品集团正式挂牌登陆香港联交所(股票代码01262)。