厦门岳口矿泉水有限公司生产的康百佳桶装水不合格

2022年12月16日，福建省市场监督管理局发布2022年第42期食品安全监督抽检信息公告。

其中，标称厦门岳口矿泉水有限公司2022年10月18日生产的康百佳包装饮用水（18L/桶，康百佳），铜绿假单胞菌不合格，检验结果为47、0、0、0、3CFU/250mL，标准值为n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

第三方数据显示，厦门岳口矿泉水有限公司是厦门第一家矿泉水公司，创建于1987年，经过二十多年的发展，岳口牌矿泉水已成为福建省矿泉水行业的佼佼者，中国矿泉水行业的知名品牌，荣获各种荣誉30多项。现经营桶、瓶装系列矿泉水生产及销售。官网显示，岳口矿泉水获得福建省著名商标。

2018年，厦门岳口矿泉水有限公司因没有对进货的产品进行经营资质查验和收取进货凭证，也未按规定记录产品销售的台账信息的行为被罚款2万元。2019年因生产腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂被罚款5万元；因除食品安全法第三十条第一款第(一)项至第(十二)项和第一百二十三条、第一百二十五条规定的情形外,生产不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂被罚款8.5万元。