贵州沿河青山泉“沙子青山泉饮用天然泉水”不合格

近期，贵州省市场监管局发布关于31批次食品抽检不合格情况的通告（2023年第30期）。其中，沿河妙农副食店销售的标称贵州沿河青山泉有限公司生产的沙子青山泉饮用天然泉水（18.9L/ 桶，沙子青山泉+图形，2023/6/17）被检出铜绿假单胞菌，不符合食品安全国家标准规定。在被检的5份样品中，铜绿假单胞菌的检验结果分别为1CFU/250mL，16CFU/250mL，2CFU/250mL，11CFU/250mL，0CFU/250mL；标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力，对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水中同一批次产品5个样品的铜绿假单胞菌均不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌数不合格的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染，也可能是企业对环境卫生监管不到位，工作人员操作不够规范，生产过程中交叉污染；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

公开信息显示，贵州沿河青山泉有限公司成立于2015年，主营瓶装水和无酒精饮料-即饮型。