不合格！厦门金山珍食品一批次茶树菇苯甲酸超标

近期，福建省市场监督管理局发布2024年第6期食品安全监督抽检信息通告。

其中，标称厦门金山珍食品有限公司2023年8月1日生产的茶树菇（干茶树菇）（200克/袋，保质期：12个月），苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定，销售单位为泉州新华都购物广场有限公司。

经检验，抽检产品苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检验结果为0.0489g/kg，标准值为不得使用。厦门金山珍食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

据了解，苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。苯甲酸及其钠盐的安全性较高，少量苯甲酸对人体无毒害，可随尿液排出体外，在人体内不会蓄积。若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg，其他蔬菜制品中不得使用。

公开信息显示，厦门金山珍食品有限公司成立于2017年，经营范围包括预制或加工水生植物、贝类和食用菌等，销售品牌有金山珍、惠享。