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宁夏2018年第四季度食品样品总体合格率为97.37%

发布时间:2019-01-14 15:12:26 | 来源:中国网食品 | 作者:

2018年第四季度,宁夏回族自治区共完成并公布监督抽检食品样品4606批次(其中食用农产品1051批次),共检出不合格样品121批次,不合格项目126项次,样品总体合格率为97.37%。

其中食用油、油脂及其制品有3批次不合格,调味品有3批次不合格 ,肉制品有2批次不合格,饮料有13批次不合格 ,方便食品有6批次不合格,薯类和膨化食品有1批次不合格 ,酒类有2批次不合格,蔬菜制品有2批次不合格,水果制品有7批次不合格 ,淀粉及淀粉制品有1批次不合格 ,糕点有19批次不合格,豆制品有2批次不合格,蜂产品有1批次不合格,餐饮食品有56批次不合格,食用农产品有1批次不合格,保健食品有2批次不合格。

2018年第四季度食品安全监督抽检发现的不合格食品涉及的不合格项:

1.微生物污染:微生物指标包括致病性微生物和其他微生物。2018年第四季度食品安全监督抽检共发现86项次食品微生物污染不符合要求,占不合格项目数的68.25%;

2.超范围或超限量使用食品添加剂:2018年第四季度食品安全监督抽检中共发现32项次食品超范围或超限量使用食品添加剂,占不合格项目数的25.4%;

3.品质指标:2018年第四季度食品安全监督抽检中共发现5项次食品属于品质指标不符合要求,占不合格项目数的3.97%;

4.污染物:2018年第四季度食品安全监督抽检中共发现2项次食品其他污染物不符合要求,占不合格项目数的1.59%;

5.非食用物质:2018年第四季度食品安全监督抽检中共发现1项次食品检出非食用物质富马酸二甲酯,占不合格项目数的0.79%。

责任编辑:陈思

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