广东多家食用农产品检出禁用兽药

根据2018年广东省食品安全监督抽检计划，原广东省食品药品监督管理局在全省组织开展食用农产品专项监督抽检工作。本次共抽检400批次样品，根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品392批次、不合格样品8批次。

东莞市东城蔡眼蔬菜店销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

吕华俭销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

新兴县新城镇伍炳炽蔬菜店销售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。

毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（2763-2016） 中规定，毒死蜱在菠菜中的最大残留限量为0.1mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高，在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中，可能会导致神经毒性、生殖毒性，影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

东莞市大朗戴玉涛肉禽档销售的鸡肉和鸭肉，五氯酚酸钠不符合食品安全国家标准规定。

陈树锦销售的鸡肉，五氯酚酸钠不符合食品安全国家标准规定。

深圳市宝安区新安李剑强光鸡档销售的来自南沙家禽批发市场待宰点的鸡和鸭，五氯酚酸钠不符合食品安全国家标准规定。

五氯酚酸钠属于有机氯农药，常被用作除草剂、杀菌剂，或用于鱼塘虾塘的消毒。《动物性食品中兽药最高残留限量》（原农业部公告第235号）中规定，五氯酚酸钠为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。五氯酚酸钠由于其水溶性，易造成水或土壤污染，通过食物链作用进入牲畜体内，进而进入人体内。五氯酚酸钠能抑制生物代谢过程中氧化磷酸化作用，长期摄入这类物质，可能会对人体的肝、肾及中枢神经系统造成损害。

食品安全消费提示：消费者应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉不合格食品时，请及时拨打当地食品药品监管部门投诉举报电话12331。