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茶文化体验馆系列讲堂(一)——茶从哪里来

发布时间:2019-05-28 10:55:14 | 来源:中国网食品 | 作者:

北京世园会茶文化体验馆

茗茶历史文化展区

茶树起源于中国

茶树起源于中国,中国的西南地区是茶起源的中心地带,正如古文献的记载“南方嘉木”。种茶、饮茶、茶文化和茶道都发源于华夏大地,因此中国也为“茶的故乡”、“茶的祖国”。客来敬茶,以茶代酒,用茶示礼,历来是中华儿女的饮茶之道。

在久远的岁月中,无论是富贵之家的“茶来伸手、饭来开口”还是平凡之家的“粗茶淡饭”,都离不开一个“茶”字。

世界三大饮料之一

回溯历史,茶的最早发现和利用始于原始社会时期,在距今约五、六千年前,神农氏揭示了茶的神奇功效,在此后几个世纪的漫长岁月中,茶叶逐渐风行于全中国,随后的国家之间贸易交流,茶从中国首先传至邻国,进而传播到全世界,成为世界三大饮料之一。

茶,没有地域的局限,也没有民族的差别,在中国流传千年,是中国最古老的饮品,被誉为“国饮”。

中华茶文化的发展

历史上茶叶的生产和饮用,首先从其远古的起源开始,到先秦时代饮茶雏形初现,到唐以《茶经》问世为标志形成了茶文化,直到宋以后形成茶文化发展高峰,一直绵延几千年,经久不衰。

下期预告

在中国茶文化史上,陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想,以及他所著的《茶经》,是一个划时代的标志。

下期了解:陆羽及他的《茶经》

责任编辑:陈思

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