一周饮用水质量黑榜：广东南台水业南台包装饮用水溴酸盐超标

福建省市场监督管理局抽检发现，标称福建省上杭县嘉益太空水厂2019年12月16日生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌检测值为3,0,0,0,0(CFU/250mL)，标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

标称仙游县鲤南镇龙峰山天然饮用水厂2019年12月17日生产的饮用山泉水，铜绿假单胞菌检测值为0,4,0,0,0(CFU/250mL)，标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活。《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）中规定，铜绿假单胞菌在包装饮用水中不得检出。饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，从业人员未经消毒的手直接与容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

广东省市场监督管理局抽检发现，平远县飞龙实业有限公司飞龙超市销售的标称广东南台水业股份有限公司生产的南台包装饮用水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0.016mg/L，标准值为≤0.01mg/L。

溴酸盐是在饮用水行业大量使用臭氧进行杀菌的过程中不可避免产生的一种毒副产物，是一种对皮肤、眼睛和黏膜有刺激性的物质，能引起呕吐、腹泻、肾脏功能障碍等，动物实验证明可致癌。《饮用天然矿泉水》（GB 8537-2008）中有相关规定，明确了溴酸盐在该类饮用水中的最大允许限。产品中不合格的原因可能是生产过程中控制不严、或者饮用水消毒过程中，臭氧添加过量及添加方式不当造成。