浙江南国大酒店有限公司牛肉检出禁用杀菌剂

2020年5月20日，浙江省市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息通告（2020年第20期）。

浙江南国大酒店有限公司购进的牛肉，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为16.1μg/kg，标准值为不得检出。

五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，五氯酚酸钠为食品动物中禁止使用的药品。牛肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致。

杭州蔬菜物流有限公司王士学摊位销售的小白菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

阿维菌素是一种抗生素类药物，用于杀虫、杀螨、杀线虫，具有广谱、高效、低残留等特点。阿维菌素超标的原因，可能是菜农对农药使用的安全间隔期不了解违规使用农药。食用阿维菌素超标的食品，可能引起四肢无力、肌肉震颤等症状，甚至还可能导致抽搐、昏迷等。

杭州蔬菜物流有限公司陈凤权摊位销售的豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。

灭蝇胺是一种触杀、胃毒和内吸传导作用的昆虫生长调节剂类杀虫剂。灭蝇胺对眼睛、皮肤有刺激作用，短期内大量接触可引起急性中毒，产生恶心、呕吐、眩晕等健康危害。

浙江良渚蔬菜市场开发有限公司王双山摊位销售的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准规定。

腐霉利是一种低毒内吸性杀菌剂，具有保护和治疗双重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。腐霉利对眼睛、皮肤有刺激作用。