常州武进第二酒厂委托江苏双喜老窖酒业生产的常州白酒酒精度不合格

2021年2月3日，江苏省市场监管局发布关于10批次食品不合格情况的通告（2021年第5期）。

无锡市宜兴新苏南商厦有限责任公司销售的标称常州市武进第二酒厂委托江苏双喜老窖酒业有限公司生产的常州白酒（500ml/瓶、2020-01-06，商标：常州），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验结果为44.9%vol，标准值为41.0~43.0%vol。

企查查显示，2020年江苏双喜老窖酒业有限公司因制售不符合质量标准的商品行为及其从属被罚款1000元，2021年因其他违法被罚款1000元。

盐城市东台新合作商贸连锁有限公司台南超市销售的标称宿迁市洋河镇桃花香酒业有限公司委托宿迁市洋河镇醇粮酿酒有限公司生产的红高粱酒（45%vol、2L/桶，商标：梦飘香，2020-07-18），酒精度不符合产品明示标准和质量要求，检验结果为38.6%vol，标准值为44.0~46.0%vol。

酒精度表示酒中含乙醇的体积百分比，也就是俗称的酒的度数。造成酒精度不合格的原因，可能有：生产企业检验能力不足，造成检验结果偏差；包装不严密造成酒精挥发；生产企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒；这与企业生产工艺控制不严有关。