一周饮用水黑榜：麒麟山桶装水、天赐泉天然矿泉水不合格

广东肇庆麒麟山矿泉水公司麒麟山桶装水检出铜绿假单胞菌

广东省市场监督管理局抽检发现，肇庆市端州区创铿饮用水商行销售的标称肇庆麒麟山矿泉水有限公司生产的麒麟山包装饮用水（18.9L/桶、2021-03-01），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为0;0;9;0;360CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0。

第三方数据显示，肇庆麒麟山矿泉水有限公司当前被法院列为失信被执行企业6次，因自身失信被限制高消费4次，因未按时履行法律义务被法院强制执行1次，历史被执行人记录10次。为新四板挂牌企业，简称麒麟山泉，代码660936。

临沂兴大水业桶装水检出致病菌

山东省市场监督管理局抽检发现，临沂市罗庄区临沂兴大水业有限公司生产的桶装饮用水（18.9L/桶、2020/10/9），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为11CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL,0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。

长春天赐泉桶装水偏硅酸不合格

吉林省市场监督管理厅抽检发现，九台区城西曙光天赐泉饮品经销处销售的标称长春天赐泉饮品有限公司生产的天赐泉天然弱碱性矿泉水（18.9L/桶、生产日期2021-03-30），界限指标-偏硅酸不符合食品安全国家标准和产品明示质量要求规定，检验结果为10.2mg/L标准值为35.78-43.73mg/L。

不合格项目风险提示

铜绿假单胞菌是一种条件致病菌，广泛分布于水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等，易在潮湿的环境存活，对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力。铜绿假单胞菌对于免疫力较弱的人群健康风险较大。《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298—2014）中规定，包装饮用水同一批次产品5个样品中铜绿假单胞菌的检测结果均为不得检出。包装饮用水中检出铜绿假单胞菌的原因，可能是源水防护不当，水体受到污染；也可能是生产过程中卫生控制不严格；还可能是包装材料清洗消毒有缺陷所致。

偏硅酸只存在于天然矿泉水中，不能以人工添加的形式加入到饮用水中。偏硅酸含量的高低，是我国鉴定天然矿泉水是否达标所采用的重要的界限指标之一。天然矿泉水的界限指标不达标的可能是水处理过度使元素损失，或者是水源水受环境、季节等因素影响，界限指标含量波动，最终导致产品中界限指标不达标。