助力乡村振兴，促进消费升级 第二十二届中国美食节将于哈尔滨举办

6月23日，第二十二届中国美食节暨哈尔滨国际西餐文化节、第五届餐饮业供应链博览会新闻发布会在北京西直门宾馆举行。

会上宣布，中国饭店协会、黑龙江省商务厅和哈尔滨市人民政府将于2021年8月20日至26日，在黑龙江省哈尔滨市联合举办第二十二届中国美食节暨第七届中国（哈尔滨）国际西餐文化节、第五届中国餐饮业供应链博览会。

据中国饭店协会会长韩明介绍，第二十二届中国美食节将围绕“助力乡村振兴，促进消费升级”主题，举办第五届餐饮业供应链博览会、2021中国餐饮业品牌大会、“舌尖上的北大荒”技能大赛、绿色食品/食材招商洽谈推介会等丰富多彩的活动，为饭店餐饮业、绿色食材企业搭建国内外交流合作平台，同时，大力宣传哈尔滨“寒地黑土、绿色食材”城市名片，促进绿色食材销售，助力乡村振兴。本届美食节还将深入探讨餐饮业品牌化、连锁化、数字化高质量发展趋势，引导行业把握消费升级和消费下沉带来的新机遇，通过大力推广地标美食、小吃等促消费活跃的餐饮品类，进一步激发地方餐饮市场活力、释放消费潜力、加速餐饮市场回暖步伐。

黑龙江商务厅一级巡视员王居堂表示，第二十二届中国美食节的举办将有力促进消费潜力释放，拉动消费升级，提升供给体系对国内需求的适配性，也将助力龙江更好服务和融入新发展格局，为黑龙江全面深化改革开放注入新动力。

哈尔滨市商务局局长孙永斌介绍，本届中国美食节有四个特点：一是集旅游、文化、美食和城市风貌为一体，尽享哈尔滨夏季名街古巷与美食融合的全新体验；二是活动板块设置全面，西餐、“小吃”板块既有网红菜品、又有百姓喜爱的啤酒烤串，“哈埠菜”板块既能让参与者饱览本地特色菜系、又能增强公众对美食节系列活动的参与感、还能加强本地菜系的外宣度；三是节庆活动丰富多彩，综合“吃、喝、玩、游、娱、购”于一体；四是首次推广中医药康养、运动养生等新生活理念。

据了解，中国美食节是中国饭店协会创立于2000年的一项全国美食节庆品牌，目前已成功在杭州、重庆、广州、上海等地举办了21届，现已成为中国餐饮业的一项标志性活动。

本次第二十二届中国美食节将分为4个会场：太阳岛主会场、中央大街分会场和中华巴洛克分会场活动时间定于8月20日至26日，为期7天；哈尔滨国际会展中心分会场活动时间定于8月20日至22日，为期3天。