郑恺持股企业退出火凤祥股东行列

11月12日，据天眼查App显示，火凤祥（宁波）品牌管理有限公司11月9日发生工商变更，郑恺持股70%的上海欢铄企业管理中心（有限合伙）等退出，新增股东浙江天港锅里仙物餐饮管理有限公司。新京报记者就此联系火凤祥方面，截至发稿未有回应。

针对郑恺持股企业退出火凤祥火锅店股东行列情况，新京报记者拨通火凤祥官网显示的联系电话，表明身份后电话被挂断。而后尝试发送邮件采访，但火凤祥官网预留的邮箱地址显示收件人地址不存在。

自开业起火凤祥火锅便风波不断。在火凤祥开业后不久，2020年7月18日四川成都吼堂老火锅店发文称火凤祥火锅店内装修风格疑似抄袭吼堂老火锅店。今年11月9日，有网友爆料称火凤祥火锅一门店前有人拉起横幅，写着“火凤祥掌柜郑恺割韭菜诈骗，投资人血本无归”。除了涉嫌抄袭、加盟商维权之外，火凤祥火锅食安问题频出。2021年8月，有媒体暗访火凤祥时发现店铺售卖变质食品，存在生菜回收使用，卤汤发酸等现象，被曝光后郑恺方发布道歉声明。

业内人士分析认为，由于火锅门槛低、易复制且市场消费需求旺盛，导致大量火锅品牌出现，但大部分网红火锅品牌依靠加盟挣快钱，疏于品牌管理，导致企业后期发展问题频出，进而对品牌产生负面影响，这或为此次郑恺方面退出的原因。