中国蜂产品协会理事单位——江西华茂保健品开发公司生产的蜂蜜菌落总数超标

近期，重庆市市场监督管理局发布了关于2884批次食品安全抽检情况的通告（2021年第64号）。

其中，重庆爱莲百货超市有限公司龙湖店销售的、标称江西华茂保健品开发有限公司生产的蜂蜜（500g/瓶，“GUANGLIN+光临”商标，生产日期：2021-03-12），菌落总数检测值为2600CFU/g，标准规定为不大于1000CFU/g。

菌落总数反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。食品的菌落总数严重超标，说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。根据《食品安全国家标准 蜂蜜》GB14963—2011规定，蜂蜜产品中菌落总数应≤1000CFU/g。

经查询发现，此前江西华茂保健品开发有限公司曾两次因蜂蜜抽检不合格被通报：

根据2019年9月深圳市市场监督管理局发布的2019年食品安全抽样检验情况通报（第三十六期），其中深圳市兴昌宏投资有限公司布吉分店销售的，标称江西华茂保健品开发有限公司生产的高原结晶土蜂蜜（1千克/盒，生产日期：2019.03.11），嗜渗酵母计数检测值为4.0×10²(CFU/g)，标准规定为不大于200(CFU/g)。

蜂蜜中嗜渗酵母对蜂蜜品质影响较大，是导致蜂蜜发酵的重要原因。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963—2011）中规定，蜂蜜嗜渗酵母计数应不超过200 CFU/g。食用嗜渗酵母计数超标的蜂蜜易出现腹泻等不适症状。

根据2019年7月江西省市场监督管理局发布的关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第31期），上海新欧尚超市有限公司南昌汇仁店销售的、标称江西华茂保健品开发有限公司生产的蜂蜜（500g/瓶，生产日期：2018-03-30），菌落总数检测值为2700CFU/g，标准规定为不大于1000CFU/g。

根据江西华茂保健品开发有限公司官网简介，该公司创立于1992年，集天然蜂产品和保健品研发、生产与销售为一体，是中国蜂产品协会理事单位。全国蜂产品行业龙头企业、江西省农业产业化龙头企业，目前产品已进入近9000家大中型卖场和超市及医药连锁店，并于沃尔玛和大润发等结成了战略合作伙伴关系。另外该公司旗下“光临”商标从2008年以来连续多年被认定为“江西省著名商标”。