一周食品行业动态：美素佳儿违法广告被罚 吉野家门店被曝使用过期食材

网红品牌好欢螺陷“虫卵风波” 专家称企业回应规避重点

近日，有消费者在小红书、微博等平台发帖称，其在食用好欢螺螺蛳粉过程中发现疑似“虫卵”的物体。

11月28日，好欢螺品牌所属公司柳州得华食品有限公司发布说明函称， “事件发酵迅速超乎常态”，将核查。同日，好欢螺再发声明称，好欢螺官方已与投诉顾客取得直接联系，接下来将配合监管部门调查取证，力求向公众全面还原本次涉事产品的客观真实情况。

11月30日晚间，对于“好欢螺螺蛳粉吃出虫卵”一事，柳州市市场监管局发布消费投诉处置情况通报称，经调查，涉诉产品生产厂家柳州市得华食品有限公司持有有效的营业执照、食品生产许可证,目前正常从事食品生产经营活动。执法人员检查留样样品未发现异常，已现场抽样送第三方检验机构进行检验。

吉野家门店被曝使用过期食材、旧油添新油继续用

11月29日，有视频博主暗访吉野家门店，曝出其使用过期食材，肉沫变臭发酸，旧油添加新油继续使用等情况 。

11月29日下午，运营北京、内蒙古、东北三省等地吉野家的合兴餐饮集团表示，视频中的吉野家餐厅不在合兴餐饮集团运营范围内。

11月30日，吉野家（中国）投资有限公司官网发布致歉声明，称对吉野家（安徽）餐饮有限公司涉事门店（已停业整顿）成立了紧急品质管理专项组进行调查，同时开展吉野家各家门店的品质检查。另外，吉野家已接受到市场监督主管部门的约谈指导，后续积极配合所有调查流程。

11月30日，深圳市场监督管理局突查了深圳34家吉野家门店，有10家门店存在厨房地面积油积水、三防设施不全、半成品标签标识不全等问题。

年底临近，碧生源又靠卖房保业绩？

年底将近，碧生源又卖资产了。11月29日，碧生源对外公告，以5600万元的价格出售位于上海市普陀区的几处房屋和该房屋占用范围内的土地使用权。出售事项所得款项净额将用作公司主业发展和营运资金需要。

这不是碧生源首次出售旗下房产，此前出售同样是在临近年底。此举引来业界关于公司是否靠卖房保业绩的猜想。

涉及“侵害商业秘密”，奶粉原料商嘉必优被起诉

11月30日，奶粉原料供应商嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司发布涉诉公告称，原告中科鸿基生物科技有限公司日前以侵害商业秘密为由，对嘉必优、嘉必优全资子公司武汉中科光谷绿色生物技术有限公司以及汤臣倍健股份有限公司提起诉讼，请求法院判决三被告支付经济损失及维权费用合计515万元。

原告中科鸿基诉称，嘉必优与中科光谷共同通过不正当手段获取原告基于相关菌种组合、制备N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）的生产和应用商业技术秘密，中科光谷利用该技术生产、销售与原告产品相同或实质相同的产品。汤臣倍健明知原告的前述技术秘密，仍恶意使用中科光谷生产的前述产品，三被告的共同侵权行为侵害了原告的商业秘密。

仲景食品部分产品提价

受原材料大幅上涨等影响，近期调味品企业纷纷宣布调价。仲景食品近日宣布，已对部分产品的出厂价进行了上调。11月30日，仲景食品报收49.88元/股，下跌0.32%，总市值49.7亿元，与一年前上市初120亿元相比，市值大幅腰斩。

五粮液突然涨价 部分白酒或“跟涨”

12月1日，有消息称五粮液出厂价要涨，具体产品为52度第八代五粮液，出厂价从889元提升为969元，增幅近9%。五粮液公司回应涨价称，这一价格调整的总体背景是因为当前白酒行业整体产能过剩与优质产能供给不足长期存在。

有业内人士认为，受上游原材料和生产成本上涨等因素影响，白酒全行业都可能伴随不同程度涨价，而现在有龙头带头涨价，其他品牌“跟涨”可能性较大。

味精价格创近十年新高 调味品“涨价潮”或将持续

海天味业、中炬高新、加加食品等调味品龙头企业刚刚发布提价公告，味精价格又创下近十年新高，调味品行业“涨价潮”或将持续。面对上游味精原料供应商的顺势提价，在终端产品价格已经“涨了一轮”的情况下，下游以味精作为原材料的调味品企业或将陷入“两难处境”。

牛根生彻底退出蒙牛董事会，中粮系强化主导作用

12月1日，蒙牛乳业发布董事会成员变更公告显示，蒙牛创始人牛根生因到退休年龄并拟将更多时间投入慈善工作，辞任蒙牛非执行董事及战略及发展委员会成员，彻底退出蒙牛。从新董事会成员名单来看，中粮系进一步加强了在蒙牛董事会中的主导作用。

雨润系重整迎来“二债会”，或设证券化平台以股抵债

11月29日，雨润控股集团有限公司等78家公司实质合并重整案第二次债权人会议、南京雨润等44家公司实质合并重整案第二次债权人会议以网络形式召开。雨润或将引入战略投资人“中国华融”增资约30亿元，并对不同规模债款进行现金清偿、留债分期清偿、设立“雨润精选”证券化平台以股抵债清偿。

拟公开挂牌转让房地产公司100%股权，顺鑫农业涨停

12月2日，顺鑫农业开盘一字涨停，报35.66元每股，总市值为264.51亿元。消息面上，12月1日晚间，顺鑫农业发布公告称，拟转让持有的北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司100%股权。

值得注意的是，今年以来，顺鑫农业在资本市场表现平平，12月2日虽收获涨停，其股价仍下跌超50%，在19家白酒上市公司中，跌幅最大。

火凤祥急推子品牌蛙二爷，复制加盟套路还会有竞争优势吗？

火凤祥今年推出的子品牌蛙二爷也是依靠郑恺、王祖蓝等明星进行引流，同样存在加盟费用标准混乱、门槛低的现状。

业内认为，很多网红餐饮品牌在未具备市场管理能力、巩固供应链体系之前便开放加盟，从而导致食品安全问题频发。如果没有构建起基础的产品运营、管理能力，以加盟招商为核心盈利模式的企业并不具备竞争优势，明星引流的餐企多数依靠加盟招商盈利，可以通过相关法律法规对这种商业模式进行管理监督。

美素佳儿违法广告被罚 发布声称婴儿乳制品替代母乳

近日，菲仕兰食品贸易（上海）有限公司因发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品、饮料和其他食品广告，被上海市黄浦区市场监督管理局罚款20万元。

行政处罚决定书（沪市监黄处〔2021〕012020000848号）显示，经查，当事人市场部独立、自主地设计、制作了用于宣传其“皇家美素力婴儿配方奶粉（0-6月龄，1段）”产品的广告,内容包含：“天然含有乳磷脂 天然含有OPO类似结构脂 天然乳铁蛋白……科技解密母乳珍稀营养”等。

上述违法广告的广告主为当事人。当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国广告法》第二十条的规定，构成了在大众传播媒介或者公共场所发布声称全部或者部分替代母乳的婴儿乳制品的行为。依据《中华人民共和国广告法》第五十七条第（三）项的规定，决定对当事人处罚如下：一、责令停止发布违法广告；二、罚款人民币20万元整。

推酱香酒欲布局酒业？鲁花否认跨界“卖酒”称只供内部销售

食用油企业山东鲁花集团有限公司近日在其会员商城推出两款酱香型白酒。业内因此猜测鲁花或将布局酒业，跨界“卖酒”。

12月2日，鲁花集团宣传部相关负责人否认了这一猜测。该负责人称，酱香酒只用于集团内部销售，公司主要聚焦主业发展，不会布局酒类产业。不过，目前在鲁花会员商城，普通消费者还是可以下单购买鲁花酱香酒。

恒顺醋业拟收购山西恒顺35%股权

12月2日，恒顺醋业发布公告称，拟收购控股子公司山西恒顺老陈醋有限公司35%股权，拟交易对象为欣鑫（香港）有限公司和镇江砚耘农产品有限公司，收购价共计1916.98万元。本次收购完成后，恒顺醋业将持有山西恒顺100%股权。

千味央厨部分米面制品最高调价10%

12月1日晚间，千味央厨发布公告称，对部分速冻米面制品的产品促销政策进行缩减或经销价进行上调，调价幅度为2%-10%不等。12月2日，千味央厨高开高走涨近4%，最高涨幅近8%。截至当日收盘，千味央厨报收65.39元/股，下跌0.18%，市值55.6亿元。

养猪大户强势加码屠宰产能 屠宰企业还坐得住吗

预计到今年年底，养猪行业中仅牧原股份一家，就能在屠宰产能方面赶上屠宰行业的龙头老大双汇发展。而当前大举加码屠宰产能的猪企不止是牧原股份一家。在生猪屠宰业务上，相关政策正逐步引导，减少跨区域的生猪调运，在一定大区内形成生猪供需的内部平衡，同时鼓励大型养猪企业向下游延伸，形成养猪、屠宰一条龙的格局。

头部企业逆势扩张 肉鸡产能隐患难解

11月，肉鸡鸡苗价格快速上涨，肉鸡养殖企业扭亏为盈。但是多位业内人士均表示，养殖端盈利或难持续，明年鸡苗、肉鸡价格下滑仍将继续，行业应加快去产能速度。值得关注的是，肉鸡行业的头部企业仍在逆势扩大产能，按照这样的扩产节奏，肉鸡市场恐难逃下行风险。

鸡蛋几近1元/个，“高烧”的蛋价何时能降下来

今年鸡蛋价格淡季“不淡”，甚至一度达到近三年同期价格的最高位。相关数据显示，目前鸡蛋价格较年内最低点3.46元/斤上涨了27.21%。11月以来，零售端的鸡蛋均价几乎“1元一个”。业内分析师表示，直到本月底，鸡蛋的出场价格或继续保持“破5”趋势。

宁夏奶业“高歌猛进”，沃野牧丰登陆新三板

近期，宁夏沃野牧丰农牧股份有限公司正式挂牌新三板，成为又一家试水资本市场的奶牛养殖企业。业内认为，沃野牧丰从建立到挂牌新三板，实则是宁夏奶业“高歌猛进”的一个缩影。在当地大规模兴建牧场的背景下，已出现牛只缺口及饲料成本上涨等问题。