浙江一品爽食品公司1批次一品爽牌生干虾皮二甲基亚硝胺超标

2021年12月31日，北京市市场监督管理局发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第65期）。

其中，标称浙江一品爽食品有限公司生产，北京物美生活超市有限公司百子湾路店经营的生干虾皮（预制水产干制品）（80克/盒，一品爽，20210127），经中国检验检疫科学研究院综合检测中心检验发现N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准，检验结果为10.5μg/kg，标准值为≤4.0μg/kg。

北京物美生活超市有限公司百子湾路店对检测结果提出异议，并申请复检；经北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）复检后，维持初检结论。

N-二甲基亚硝胺是N-亚硝胺类化合物的一种，可以由亚硝酸盐和胺类在适宜的条件下形成，食品中天然存在的N-亚硝胺类化合物含量极微。N-二甲基亚硝胺是国际公认的毒性较大的污染物，对人体健康存在安全隐患。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）规定，干制水产品中N-二甲基亚硝胺最大限量值为4.0 μg/kg。

在2020年，浙江一品爽食品有限公司生产1批次虾米也被检出相同问题，公司因此被处罚款12万元。

根据2020年8月28日北京市市场监督管理局发布的关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第37期）显示，标称浙江一品爽食品有限公司生产，北京永辉超市有限公司丰台区槐房分公司经营的虾米（生产日期20191108），N-二甲基亚硝胺不符合食品安全国家标准。检出值为18.6μg/kg，标准值为≤4.0μg/kg。

针对以上生产不合格食品的行为，2020年9月温州市市场监督管理局对浙江一品爽食品有限公司处以没收违法所得1462.5元并罚款120000元的行政处罚（行政处罚决定书：温市监处字﹝2020﹞315号）。

第三方数据显示，浙江一品爽食品有限公司2019年11月因违反食品安全管理规定被罚没55000元。

2020年1月，因违反食品安全管理规定被罚没70080元。

2021年2月，因超范围、超限量使用食品添加剂的食品被没收违法所得1110元，处以罚款90000元并被责令停产停业直至产品符合食品安全标准。

据其官网介绍，浙江一品爽食品有限公司正式成立于2003年，是一家以干制海产品为主，红枣菌菇、休闲零食等为辅的，集科研、生产、销售、服务为一体的市级现代化农业龙头企业。公司曾获得省质量诚信AAA工业企业、农业产业化省重点龙头企业等荣誉称号。