广东健力多饮料科技公司1批次珠江牌AD钙含乳饮料菌落总数不合格

2022年1月14日，山西省市场监督管理局发布了2022年第2期食品安全监督抽检信息通告。

其中，标称广东健力多饮料科技有限公司生产的AD钙含乳饮料（草莓味）（380g/瓶，珠江，2021-07-05）菌落总数不合格，检验结果为n1=1.7×10⁴，n2=1.3×10²，n3=1.5×10²，n4=1.9×10²，n5=1.2×10²(CFU/g)，标准值为n=5,c=2,m=100,M=10000(CFU/g)。

山西省市场监督管理局表示，菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。