“中华老字号”牡丹江白酒（厂）有限公司牡丹江牌白酒酒精度不合格

2022年1月21日，黑龙江省市场监督管理局发布了关于21批次食品不合格情况的通告（2022年第6期）。

其中，牡丹江市爱民区向阳市场超市销售的标称牡丹江白酒（厂）有限公司生产的牡丹江老酒坛白酒（生产日期2021/4/2，商标：牡丹江+图形，规格型号：500mL/瓶，酒精度：33%vol），酒精度项目不符合国家食品安全标准规定，检出值为31.3 %vol，标准值为33±1.0%vol。

黑龙江省市场监督管理局表示，酒精度即酒中乙醇浓度（体积百分比），是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇的毫升数。酒精度是酒类产品的一个重要的质量指标，不达标会影响酒的品质。造成酒精度不合格的原因可能是生产企业生产工艺控制不当、检验能力不足导致酒精度出现偏差，也可能是包装不严、贮运不当而使乙醇挥发，导致酒精度降低，还有可能是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。

据商务部中华老字号信息管理系统显示，牡丹江白酒(厂)有限公司始建于1932年，是在原国有大型企业牡丹江酒厂的基础上，经整体改制组建的酒业公司。“牡丹江”牌白酒一直保持省优质产品、黑龙江省名牌产品和省著名商标等称号。公司于2009年5月份被授予“龙江老字号”企业，于2011年1月被授予“中华老字号”企业。