年夜饭有了新“吃法”：小家庭套餐受热捧，京沪偏爱预制菜

春节将至，年夜饭热度随之攀升。饿了么外卖平台数据显示，春节前一周，年夜饭搜索量同比增长4倍。留京过年的消费者更偏爱一人食、小份菜、小家庭套餐，以及省时省力的预制菜年夜饭。

饿了么年夜饭在半个月前就已陆续上线。截至2022年1月中旬，已有近1000家连锁餐饮品牌参与平台年夜饭套餐外卖，覆盖线下门店超过1万家。因响应“就地过年”号召，饿了么平台上一人食、小份菜、小家庭套餐外卖受热捧。

除餐企小份年夜饭套餐外，预制菜也火到了外卖平台。饿了么预制菜项目负责人台永强表示，目前平台上能提供预制菜的品牌超过1000家。除了线下餐饮品牌外，一些零售品牌、生鲜品牌也借春节期间定制预制菜走向市民的餐桌。饿了么数据显示，东部及中部省份是年夜饭预制菜消费的主要区域。其中，上海、北京位列年夜饭消费期间线上预制菜品销量前两名；山东、陕西近两年线上预制菜消费排名增长迅速。

为方便消费者网上买年货、过好年，饿了么联合北京近千家商户推出“年货节”专场，投放各项优惠超6000万元。北京老字号商家纷纷加入“年货节”。其中，眉州东坡针对虎年春节在饿了么平台准备了“金虎”系列年夜饭套餐，旺顺阁提供小家庭聚餐套餐。眉州东坡外卖部总监梁柳表示，“为方便消费者订餐，眉州东坡在春节期间将早中午三餐不限时接单。”