安徽草珊瑚生物科技睿博士牌多种B族维生素片水分超标

2022年11月11日，四川省市场监督管理局发布关于37批次食品抽检不合格情况的通告（2022年第27号）。

标称安徽草珊瑚生物科技有限公司生产的睿博士牌多种B族维生素片（0.5g/片）水分不合格，检验结果为9.21%，标准值为≤6.0%。

水分是固体类型保健食品的质量指标，其与产品质量稳定性、微生物的生长条件均有密切的关系。水分控制不当，可能导致产品的功效成分或营养物质分解、酶解变质、霉变等，影响产品质量。企业标准 Q/CSH 0115S-2020《睿博士牌多种 B 族维生素片》中规定，水分含量不得超过 6.0 g/100g。保健食品中水分含量超标的原因，可能是生产企业对生产工艺控制不到位、包装材料密封性差，也可能是储运过程条件控制不当。

第三方数据显示，2019年安徽草珊瑚生物科技有限公司因虚假宣传被罚款1万元、因违反《中华人民共和国食品安全法》被罚款1万元；2020年因违反《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第三款及《预包装食品标签通则》GB7718-2011第4.1.2.1条、第4.1.2.2.1条之规定被罚1.2万元；2021年被没收益生菌配方驼奶粉的包装罐200个、罚款人民币8000元；2022年因生产经营标签不符合规定的食品被罚款2万元。