食品安全指南｜瓶装水

水是生命之源，是人体的重要组成成分，在维持体液平衡、参与身体新陈代谢、调节体温等方面都起着必不可少的作用。包装饮用水方便快捷受到人们喜爱，满足了消费者饮水需求。为帮助消费者科学选购和饮用包装饮用水，特做如下消费提示。

1包装饮用水种类多

按照《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014），包装饮用水是密封于符合食品安全标准和相关规定的包装容器中，可供直接饮用的水。

根据《食品生产许可分类目录》（2020 年版），包装饮用水主要有饮用天然矿泉水、饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水等。不同种类的包装饮用水各具特点，满足消费者多样化饮水需求。如饮用纯净水几乎不含矿物质，口感较好；饮用天然矿泉水不仅可以补充水分，还可以获取多种人体必需的矿物元素。

2正规渠道购买好

消费者应从正规商超、电商平台等购买包装饮用水。

识资质

购买包装饮用水时，应选择取得生产许可证的正规企业生产的产品。应选择取得《食品经营许可证》并仅销售预包装食品，且管理规范的门店购买桶装包装饮用水。不要选购私自灌装、来路不明的流动摊贩售卖的桶装包装饮用水。

读标签

包装饮用水名称应当真实、科学，不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水。包装饮用水外包装上的标签应清晰、完整且规范，包括产品名称、生产许可证编号、执行标准号、净含量、生产日期、保质期、生产厂家名称地址、联系方式等标示信息。特别提醒消费者，标签模糊或标注“功能水”、“能量水”以及其他不科学内容的包装饮用水，不建议购买

辩感官

包装饮用水澄清透明，没有肉眼可见的异物，开瓶后，闻起来无异嗅，喝起来无异味。

看包装

瓶装包装饮用水，瓶体应该透明，内外壁没有气泡、杂质、污点等，同时注意查看包装密封是否严实，瓶盖和防盗圈是否松脱，瓶口是否有渗水现象，如果密封不严，水受到污染的风险会增大，不建议购买。

桶装包装饮用水，除注意包装是否密封完好外，还要注意查看桶底是否有“PC”标志。国家规定允许使用 PC（聚碳酸酯）材质用于桶装饮用水的生产灌装，而不能使用 PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）材质。不要购买桶底部有“PET”字样的桶装水。

3足量饮水妥存放

《中国居民膳食指南（2022）》建议，成年女性每天饮水 1500 毫升，成年男性每天饮水 1700 毫升。消费者每天应该足量饮水，以维持人体正常生理功能。

包装饮用水应存放在阴凉处，避免阳光直射。

瓶装包装饮用水打开后， 应尽快饮用完。为了方便饮水，人们通常会将瓶装包装饮用水放在车里，通常情况下，放在车里的水在保质期内饮水是卫生、安全的，但应注意瓶身标注的适宜存放温度、保质期和“避免高温和阳光直射”等存放要求，应缩短储存时间并经常更换，开启后最好在24小时内饮用。

桶装包装饮用水开启后最好一周内饮用完，夏天温度较高时，建议3-4天内饮用完。此外，要定期对饮水机进行清洗消毒，建议每个月至少清洗一次，防止对桶装水造成二次污染。