天津：皮皮虾海螃蟹抽检镉超标，最高超4.8倍

天津市市场监督管理委员会抽检匹配及专项任务食用农产品共计65批次样品，其中3批次不合格。

天津市西青区周鹏水产品店销售的皮皮虾不合格，不合格项目为镉；检验结果：2.9mg/kg（标准值为：≤0.5mg/kg），超标4.8倍。

杨井夫（天津市东丽区万新街南大桥菜市场C区房屋16号）销售的海螃蟹不合格，不合格项目为镉；检验结果：2.5mg/kg（标准值为：≤0.5mg/kg），超标4倍。

陈绍军（天津市东丽区万新街南大桥菜市场C区房屋17号）销售的海螃蟹不合格，不合格项目为镉。检验结果：1.4mg/kg（标准值为：≤0.5mg/kg），超标1.8倍。

镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

对上述抽检中发现的不合格产品，由西青区、东丽区市场监管局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已责令经营企业及时采取下架、召回等措施。市市场监管委要求上述区局对不合格产品的经营者进一步调查处理，制定整改措施。