黑龙江3批次白酒检出违规甜蜜素

10月9日，黑龙江省市场监管局通报6批次不合格食品，其中3批次白酒检出不得使用的甜蜜素，1批次白酒酒精度不合格。

通报显示，桦南县新华新星白酒销售处销售的、标称桦南县新星白酒厂生产的玉米酒（2500ml/桶，2018-12-18）、高粱酒（2000ml/桶，2019-5-18），甜蜜素检出值分别为1.99mg/kg、0.814mg/kg。标称勃利县荣胜酒厂生产、销售的高粱酒（2018-7-16），甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为5.29mg/kg。

甜蜜素的化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。国标《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—2007）及《食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，白酒中不得使用甜蜜素。产品明示执行标准《浓香型白酒》（GB/T 10781.1—2006）也规定，浓香型白酒中不得添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

黑龙江省市场监管局指出，甜蜜素超标可能是个别企业为降低生产成本，或为改善产品的口感，在白酒中添加甜蜜素等甜味剂来调节风味，或者购入了含有甜蜜素的白酒为原料生产加工所致。长期过量食用甜蜜素超标的食品，可能会对人体健康造成一定影响。

除3批次白酒违规添加甜蜜素外，密山家家乐超市购物广场销售的、标称黑龙江省哈尔滨市军工酿酒厂生产的军工高粱王酒（1000ml/桶，2018-6-18），酒精度为44.6%vol，较国家最低标准低9%左右。

黑龙江省市场监管局解释称，酒精度又叫酒度，是指在20℃时100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数。酒精度是酒类产品的重要理化指标，酒精度不合格可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低，或是包装不严密造成酒精挥发导致酒精度降低。