摩利斯（Molly's）甜酒第一届调酒大赛圆满结束

11月4日下午13时，爱尔兰摩利斯（Molly's）中国区品牌总代杭州巧可美方，在武汉举办“第一届摩利斯甜酒调酒大赛”，邀请了80名调酒师参赛，现场有数百名行业媒体、甜酒品牌商、经销商、甜酒爱好者参与。

大赛伊始，摩利斯中国区巧可美总经理钱素华发表致辞，感谢了甜酒爱好者的热情参与，他她说：“摩利斯，是一款爱尔兰甜酒，采用爱尔兰威士忌和爱尔兰当地奶油等原料酿成。奶油用的均为爱尔兰当地牧场奶牛挤出的牛奶，从产出到混合威士忌装瓶，过程仅为48小时。而“生命之源”威士忌，是1000年多前一名修道士发明的，1608年在爱尔兰率先批准生产，我们的摩利斯甜酒，用的均为优质陈年的威士忌。两者混合，香醇馥郁，新鲜丝滑。此次我们开展调酒大赛，目的是与甜酒爱好者进行零距离交流，让大家了解到摩利斯甜酒深厚的文化背景以及对高品质的追求。”

接着，现场进入调酒环节，调酒师花样百出，进行+冰、+冰+咖啡、+红茶、+牛奶、+酸奶、+冰淇淋、+棉花糖、+巧克力、+鸡尾酒等各种调酒尝试，现场甜酒爱好争先品鉴，沉醉在美味之中，并进行打分评选。随后，钱素华公布了此次调酒大赛中调酒师的具体排名，并进行颁奖。

大赛的最后阶段，现场进入了DIY环节，钱素华邀请现场甜酒爱好者调酒手作，甜酒爱好者纷纷参与，拍照摄影留念。为了让更多人了解摩利斯，钱素华还公布了摩利斯的部分调酒配方：

配方1、摩利斯浓缩咖啡马天尼

材料：2盎司摩利斯，0.25盎司伏特加，1份冷意式浓缩咖啡，3-5颗咖啡豆，2-4颗冰块、摇酒器

制作方法：

步骤1：将对应的摩利斯、伏特加、咖啡，倒入杯中，加冰摇匀

步骤2：摇匀后，倒入马天尼杯中，用咖啡豆进行装饰

配方2、摩利斯巧克天尼鸡尾酒

材料：2盎司摩利斯，0.25盎司伏特加，0.25盎司巧克力液，2-4颗冰块、摇酒器

制作方法：

步骤1：将摩利斯、伏特加、巧克力液，倒入杯中，加冰摇匀

步骤2：摇匀后，倒入马天尼杯中

配方3、摩利岩

材料：3-5盎司摩利斯、2-4颗大冰块

制作方法：

步骤1：将冰块放入平底玻璃杯中，将摩利斯倒入杯中即可

配方4、摩利斯覆盆子泥鸡尾酒

材料：2盎司摩利斯、6-8颗覆盆子，2-4颗冰块、摇酒器

制作方法：

步骤1：将覆盆子放入玻璃杯底部压成泥状，将碎冰倒入杯中，倒入摩利斯

步骤2：用余下的覆盆子进行装饰

配方5、摩利斯冰咖啡

材料：3-5盎司摩利斯、7盎司咖啡 、2-4颗冰块

制作方法：

步骤1：现煮咖啡冷却

步骤2：将冰块放入玻璃杯中

步骤3：将冷咖啡、摩利斯倒入杯中

配方6、摩利斯生日杯

材料：1盎司摩利斯、奶油、糖霜、摇酒器、打蛋器

制作方法：

步骤1：打好奶油

步骤2：将摩利斯和部分奶油倒入摇酒器中摇匀

步骤3：摇匀后倒入玻璃杯中，在上面加上奶油，撒上糖霜

配方7、摩利斯点杯

材料：1盎司摩利斯、香草冰淇淋、巧克力酱、奶油、核桃仁、打蛋器

制作方法：

步骤1：打好奶油

步骤2：将冰淇淋装杯，在上面浇上摩利斯

步骤3：将奶油、巧克力酱、核桃仁，淋撒在上面

17时，大赛结束。本次调酒大赛，摩利斯品牌方表示，通过现场4个小时的交流，甜酒爱好者们对摩利斯甜酒的口感和特色有了较深的认知，对未来开拓中国市场颇有助益。而众多媒体行业从业者纷纷表示，这是一场视觉与味觉的盛宴，未来摩利斯在中国，将有更广的天地。