严汉熙：鸟巢茶王赛助力中国茶扬帆远航

2019年度第三届鸟巢茶王赛于12月28日在奥林匹克塔正式拉开帷幕，本次鸟巢茶王赛，参赛品类为白茶、红茶（坦洋工夫）、肉桂、水仙、茉莉花茶五种，得益于鸟巢茶王赛在茶界举足轻重的影响力，一时间天南海北的名茶齐聚一堂，一决高下。

“鸟巢茶王赛”被誉为“茶界的奥林匹克”，不仅还原了始于唐宋的“斗茶”传统，还与奥林匹克精神有机结合，自2017年以来已经成功举办了两届，取得诸多成就，颇受业界好评。

鸟巢茶王赛组委会执委、鸟巢茶创始人、中鼎巢堂（北京）文化发展有限公司董事长严汉熙介绍到，鸟巢茶王赛将中国传统的斗茶形式引入鸟巢，最主要的目的就是每年从众多参赛茶品中，评审出全国优质好茶，并且建立“鸟巢优选体系”，将大赛评选出的好茶列入到鸟巢茶产品系列。

此外，鸟巢茶王赛与获奖厂家、产地政府进行深度合作，于2018年第二届茶王赛中开设坦洋工夫专项赛，并促成鸟巢茶与坦洋工夫产区——福安市政府签署《战略合作协议》。2019年，双方携手制作了世界上最大、最重的红茶饼“鸟巢茶·坦洋工夫大茶饼”，在进行了全国巡展等推广活动后，最终入驻北京奥林匹克塔。

目前，鸟巢茶王赛已经办成全国性、高规格，独具特色的茶界专业赛事，并在“赛后运营”方面也做出了有益的探索，与茶产区政府、获奖茶企携手，在推广中国茶、推介名优茶产品方面做了不少工作。

在提到鸟巢茶王赛与奥林匹克精神的有机融合时，严汉熙表示“更高、更快、更强”的奥林匹克精神，与中国最传统的斗茶其实是有共通之处的，鸟巢茶王赛融合了奥林匹克精神，不断挖掘中国名优好茶，通过比赛形式，不断促进茶企提高产品品质，最终让老百姓能喝上品质更高的放心茶。

另外，本次茶王赛的比赛场地由鸟巢更换至奥林匹克塔，北京奥林匹克塔，是国际奥委会授权的世界上永久设置奥运五环标志的最高建筑，是传播奥林匹克文化与中华文化的展示传播高地。本届鸟巢茶王赛的审评斗茶在北京奥林匹克塔上举办，就是希望借助奥林匹克塔的传播属性，让更多的消费者认知、了解中国茶。

第三届“鸟巢茶王赛”正在如火如荼的进行中，同以往两届一样，全国各地的参赛者带着自己的茶品踊跃报名，积极参赛，同时为了保证比赛的权威性，赛事采用了盲评的方式，并且邀请了业界专家和大众评委参与评分，最终将角逐茶王、特别金奖、金奖共三类奖项。

严汉熙强调本届鸟巢茶王赛坚持以“公平、公正、公开”的奥运竞赛原则为办赛理念，审评出真正的优质好茶奉献给消费者。鸟巢茶王赛不仅仅是比赛，更是交流的平台。

据悉，本届茶王赛将更注重获奖茶的赛后成果转化问题，通过品牌赋能等手段，协助优质好茶进行品牌推广。中国茶自古传承已有数千年历史，但是受制于中国幅员辽阔，并且每个人对于茶的喜好不同，造成了中国茶“有品类、无品牌”的情况非常普遍，难以进一步推广辐射全国，甚至走向世界。因此，助力中国茶品牌的建设也成为了鸟巢茶王赛的一项重要功能。

茶王赛利用国家体育场（鸟巢）的巨大IP为背书，与获奖茶企进行深度合作，从而推动解决品牌知名度的问题，以鸟巢茶王赛为基础，搭建“鸟巢茶联盟”合作平台，各类别茶企能够利用这个平台，以共创、共享、共赢的合作理念，形成合力共同打造优势品牌。

最后，严汉熙表示，希望一年一度的鸟巢茶王赛能够越办越好，有越来越多的品类能够加入到鸟巢茶王赛中。组委会衷心希望中国的优质好茶能够借助鸟巢茶王赛的平台，销往全国走向世界。除此之外，还将依托鸟巢茶王赛，来举办各类茶叶专业赛事和文化活动，让消费者了解中国茶、爱上中国茶。