一周食品行业动态：獐子岛蹭网红热点 海外收购失手汤臣倍健巨亏3.56亿

各地餐饮业倡导推行公筷公勺

3月7日，世界中餐业联合会公布《中餐分餐制、双筷制、公筷制服务操作规范(征求意见稿)》。征求意见稿对中餐分餐的服务提出要求，要求服务人员所有的分餐用具应为一菜一用具。公筷公勺应可以根据颜色、长短、形状或材质等明显区别。火锅或必须在餐桌熟制的菜品，应提供“生料专用公筷”。

北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会3月9日联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》，号召本市餐饮服务要配备公筷公勺，有条件的企业可定制带有“公”字标识的公筷公勺；严格做好公筷公勺清洗、消毒，设置公筷公勺专用存放区；根据餐桌规格、用餐人数、菜品类型等，摆放相应的公筷公勺。

江苏泰州3月9日出台全国首个《公勺公筷使用规范》地方标准，对公勺公筷的材质、颜色、长度、摆放位置、使用方法等都有明确规范，宅家吃饭也提倡人手一份公勺公筷。

南宁糖业股价坐“过山车” 控股子公司医用口罩尚未正式投产

3月2日至3月9日，南宁糖业的股价连续上涨，6个交易日里收获5个涨停板；3月10日至3月12日，南宁糖业的股价连续下跌，3个交易日里收获2个跌停板。

3月9日晚间，股价连续三个交易日收盘涨停的南宁糖业发布了股票交易异常波动公告。在公告中，南宁糖业表示，针对近期新型冠状病毒疫情，媒体和投资者对公司控股子公司生产口罩需要的医疗级熔喷布材料及生产医用口罩进行了关注，于是，南宁糖业对相关情况予以说明。南宁糖业称：舒雅公司医用口罩业务及侨虹公司的熔喷布材料业务不会对公司财务状况产生重大影响。

3月12日晚间，南宁糖业发布公告称，拟挂牌转让参股公司南宁市八鲤建材有限公司48.03%股权和控股子公司南宁天然纸业有限公司90.79%股权。南宁糖业坦言，这两起股权转让都会对公司利润有一定影响。

董秘辞职  *ST秋林3月18日起股票暂停上市

3月9日，哈尔滨秋林集团股份有限公司发布公告称，隋吉平因个人原因辞去董事会秘书职务，职位空缺期间，暂由总裁代行职责。而3月2日，隋吉平刚刚因涉及信披违规问题被上交所公开谴责。

3月13日，哈尔滨秋林集团股份有限公司发布公告称，因连续2年经审计的期末净资产为负值、财务会计报告被会计师事务所出具无法表示意见的审计报告，*ST秋林股票将于3月18日起暂停上市。

纯牛奶迎来折扣季 乳企大力促销背后有何小秘密

近日记者走访北京几家大型超市时发现，一些超市里的纯牛奶却正在大力度促销。专家表示，当前，纯牛奶等乳制品出现大力促销主要有两方面原因。一是在疫情背景下，超市人流量减少，包括方便面、榨菜等应急类的快消品消费会出现大增，而饮料、乳制品等带有礼品性质的快消品消费会出现下滑；二是多数乳企会在春节期间大量备货，而突如其来的疫情导致春节期间牛奶消费大减，目前乳企都在加紧去库存。

大发“疫情财”？大润发已5次因价格违法被罚 最高将罚百万

自新冠肺炎疫情发生以来，根据各地公开曝光疫情防控相关商品价格违法典型案例统计，大润发各地门店因哄抬价格、价格欺诈等违法行为，至少受到各地市场监管部门5次处罚，其中最高拟罚款100万元。

呷哺呷哺预计2019年净利润下滑28%-38%

3月10日晚，呷哺呷哺发布盈利预告补充公告称，预计2019年公司净利润预计减少28%-38%。

3月4日，呷哺呷哺发布盈利预警，称2019年公司拥有人应占净利润将较上年同期显著减少，而原因则是与租赁相关的会计准则发生了变化，公告称，“由于本集团目前经营涵括1000多间餐厅的庞大餐厅网络，应用国际财务报告准则第16号的影响将为重大。”此次的补充公告则明确表示，预计2019年公司拥有人应占净利润预计减少28%-38%。

獐子岛扇贝“傍上”李佳琦 股价连续三天涨停

陷入财务造假、扇贝大比例死亡、净资产大幅缩水、股东要求罢免董事长等旋涡的獐子岛，股价在近期走出了三连板的势头，让许多投资者不解。据观察，三连板“起势”的时间点与獐子岛官方微博发布“口红一哥”带货消息的时间吻合。

3月12日晚，獐子岛集团股份有限公司因连续2个交易日收盘价格涨幅偏离值累计超过20%，发布股票交易异常波动公告。对于近期报道的“网红”带货现象，獐子岛称目前休闲食品对于公司收入贡献比例尚且较小。

3月13日獐子岛股票跌停。

董事长被深交所通报批评 ST东海洋回应海参减值：海参还在

3月12日，因山东东方海洋科技股份有限公司董事长兼总经理车轼存在违规减持等行为，深交所决定对车轼给予通报批评处分。与此同时，ST东海洋还面临着被实施退市风险警示的可能性。

2月28日，ST东海洋发出一份业绩变脸“公告”，公司净利润预计亏损5.53亿元，此前预计盈利2000万-4000万元。根据公告，亏损主要原因为，针对养殖年限不同，公司对超过3年或5年的海参计提了大额减值，总减值金额2.57亿元。3月13日，ST东海洋董秘办工作人员表示，不是说海参变老就不能吃或者营养变低，也不是5年以上海参就死了，公司只是按会计事务所要求执行新的会计标准，“我们海参和獐子岛扇贝不一样，我们海参还在。”

另外，3月13日，ST东海洋因在投资者互动平台披露新冠病毒抗体检测试剂盒进入临床试验阶段，收到深交所关注函，深交所要求其说明是否存在迎合市场热点、影响公司股价的情形，是否存在违反信息公平披露的情形。

传雀巢有意出售银鹭，雀巢回应“不做评价”

据彭博社3月12日报道，雀巢已聘请摩根大通帮助其处理银鹭食品集团出售事宜，出售金额可能达10亿美元，国内潜在买家包括娃哈哈、达利食品、统一企业等。对于这一消息，雀巢3月12日回应称，“我们不对传言做评价。”

酵母产能暴增 面粉黄油限售 “宅经济”热度昙花一现？

疫情“宅经济”，让原本并非高频的消费品走俏。记者近日调查发现，因蒸馒头、做面包等居家面食料理需求增加，安琪酵母产品线产能暴增3倍，面粉、黄油甚至出现了预售、限售。业内人士表示，酵母类产品需求激增的背后是特殊时期家庭消费需求的上涨。疫情之后，高速销量增长会逐渐平息，但如何利用特殊时期积累的人气进而扩张产品类型和销量，尤其是大众消费市场，是企业难得的机会。

汤臣倍健回应业绩亏损：开拓跨境电商 短期受疫情影响

3月13日，汤臣倍健发布了2019年年度报告。2019年，汤臣倍健实现营业收入约52.62亿元，比2018年同期增长20.94%；归属于上市公司股东的净利润约为-3.56亿元，比2018年同期下滑135.51%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约为-4.31亿元，比2018年同期下滑147.11%。

对于2019年亏损的原因，汤臣倍健表示公司于2018年收购的澳洲公司LSG业绩下滑，导致汤臣倍健计提商誉及无形资产减值共计15.7亿元，公司亏损。为此，独立财务顾问及主办人中信证券向投资者致歉。

汤臣倍健方面表示，自新型冠状病毒肺炎疫情发生以来，公司的经销商、供应商、零售商等利益相关方均受到不同程度影响，导致公司的生产、市场及销售活动无法按期正常开展，预计短期内对公司经营造成一定影响。

王朝酒业预计2019年综合亏损超6000万港元

3月13日晚，一度陷入“财务造假”风波的王朝酒业发布盈利警告显示，其2019年未经审核综合亏损金额相比去年减少约10%-20%。以2018年亏损额7900万港元计算，预计王朝酒业全年亏损约7110万港元-6320万港元。

王朝酒业表示，公司亏损收窄原因为成本及费用减少；而营收预计减少主要归于年内经济增速放缓从而导致销量下降，以及进口酒销售减少的影响。王朝酒业同时提醒，由于集团年度综合业绩尚未完成，董事会现阶段无法精确量化相关财务影响。

*ST中葡再发风险提示：或将被暂停上市

3月13日，中信国安葡萄酒业股份有限公司发布关于公司股票可能被暂停上市的第二次风险提示公告。公告称，根据《上海证券交易所股票上市规则》的有关规定，公司股票可能被上海证券交易所暂停上市，投资者应注意投资风险。

公告显示，若公司2019年度经审计的净利润仍为负值，根据《上海证券交易所股票上市规则》的有关规定，公司股票将于2019年年度报告披露之日起停牌。上海证券交易所将在公司股票停牌起始日后的15个交易日内作出是否暂停公司股票上市的决定。