月内连续三次！京东自营旗舰店再检出不合格蜂蜜

近期，四川省市场监督管理局发布2020年第15期食品安全监督抽检信息，本次监督抽检信息涉及食用农产品、蜂产品、食品添加剂、粮食加工品等8大类食品185批次样品，发现15批次样品不合格。

神农云蜜京东自营旗舰店所售，标称神农架炎皇有机农牧有限责任公司生产的神农云蜜土蜂蜜（过滤型多花种蜂蜜），氯霉素检测值为3.52μg/kg，标准规定为不得检出。

神农云蜜京东自营旗舰店所售，标称神农架炎皇有机农牧有限责任公司生产的神农云蜜鲜蜜（过滤型多花种蜂蜜），氯霉素检测值为0.395μg/kg，标准规定为不得检出。

氯霉素是一种十分有效的广谱抗生素。氯霉素具有诱变和癌变的可能，对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，它可通过蜜蜂疾病治疗等途径，以排泄等形式进入环境，并有可能在生物体内富集成为持久性污染物，通过食物链对人体健康造成危害。

目前，神农云蜜京东自营旗舰店所售神农云蜜土蜂蜜已经下架，但神农云蜜鲜蜜仍在正常销售。

据生产商神农架炎皇有机农牧有限责任公司官网介绍，该公司位于湖北省神农架林区，号称致力于生产优质安全健康食材，专司中国顶级农产品的全产业链生产与销售，“神农云蜜”产品已经进入北京SKP、赛特、颐堤港、SOGO等20余条高端渠道。

本次已经是连续第三家京东自营旗舰店被四川省市场监督管理局检出所售蜂蜜不合格：

根据四川省市场监督管理局公布2020年第14期食品安全监督抽检信息，黑森京东自营官方旗舰店所售，标称黑龙江黑森绿色食品（集团）有限公司委托黑龙江省迎春蜂产品股份有限公司生产的黑蜂椴树蜜，被检出检出禁用兽药氯霉素。

根据四川省市场监督管理局发布2020年第13期食品安全监督抽检信息，白云山星群京东自营旗舰店所售，标称广州白云山星群（药业）股份有限公司委托北京奥金达农业科技发展有限公司生产的多花蜂蜜，被检出菌落总数超标。

沃尔玛(四川)百货有限公司巴中巴人广场分店所售黑鱼，孔雀石绿检测值为1.18±0.17μg/kg，标准规定为不得检出；氧氟沙星检测值为22.5±3.6μg/kg，标准规定为不得检出。

四川永辉超市有限公司广安市滨河路分公司所售黑鱼，氧氟沙星检测值为9.80μg/kg，标准规定为不得检出。

宜宾绿源食品有限公司敬业路分店所售乌鱼(小乌鱼)，氧氟沙星检测值为40.0μg/kg，标准规定为不得检出。

彭州市天彭镇珍域水产品经营部所售乌鱼，氧氟沙星检测值为13.6μg/kg，标准规定为不得检出。

遂宁市河东新区徐氏餐饮店所售乌鱼，氧氟沙星检测值为38.9μg/kg，标准规定为不得检出。

船山区打渔仔生态河鲜府所售乌鱼，氧氟沙星检测值为9.80μg/kg，标准规定为不得检出。

泸州时代龙腾商贸有限公司汇通超市万象城店所售乌鸡，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为242μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

彭州市南部新城临时市场李怀成所售乌鸡，磺胺类(总量)检测值为725.0μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检测值为291μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg；氧氟沙星检测值为32.8μg/kg，标准规定为不得检出。

巴中市世纪隆商贸有限公司所售乌鸡，磺胺类(总量)检测值为303.7μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

彭州市晋林市场何建所售乌鸡，磺胺类(总量)检测值为602.3μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。

孔雀石绿属于有毒的三苯甲烷类化学物，既是染料，也是杀真菌、杀细菌、杀寄生虫的药物。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，孔雀石绿为禁止使用的药物，在动物性食品中不得检出。长期食用检出孔雀石绿的食品可能会危害人体健康。

氧氟沙星属于喹诺酮类药物，具有抗菌谱广、活性强等特性，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星（动物性食品中不得检出）。食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。

恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，恩诺沙星在牛、羊、猪、兔、禽（除产蛋鸡）等食用畜禽及其他动物的肌肉中最高残留限量值为100μg/kg。长期摄入恩诺沙星超标的食品，可能会引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激或不适等症状。

磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性质稳定、使用简便的抗菌药，对大多数革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制作用，广泛用于防治鸡球虫病。《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，磺胺类在所有食品动物的肌肉中的最高残留限量为100μg/kg。长期摄入磺胺类超标的动物性食品，可能导致泌尿系统和肝脏损伤等健康危害。

峨眉山沃美商贸有限公司维多利亚生活超市所售黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检测值为0.032mg/kg，标准规定为不得使用。

西昌市蜀巴蜀大将火锅店所售黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检测值为0.047mg/kg，标准规定为不得使用。

4-氯苯氧乙酸钠是一种植物生长调节剂。《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》明确豆芽生产经营过程中不得使用4-氯苯氧乙酸钠。由于4-氯苯氧乙酸钠可减少豆芽根部萌发，加速细胞分裂，使豆芽更加肥嫩、粗壮，提高豆芽的产量，仍有违规使用现象。

标称梓潼县金鑫石灰厂生产的食品添加剂氧化钙，酸不溶物检测值为2%，标准规定为不大于1%；氧化钙(CaO)含量(以干基计）检测值为90.6%，标准规定为95.0~100.5%；镁和碱金属检测值为9.6%，标准规定为不大于3.6%。

氧化钙“含量、镁和碱金属、酸不溶物”三个项目不合格，应该是生产用主要原料石灰石矿（主要化学成分为碳酸钙）进货查验未执行到位，品质不满足要求的石灰石矿生产不出合格的食品添加剂氧化钙产品。