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茶说:西湖龙井

发布时间:2020-06-22 11:32:48 | 来源:中国网食品 | 作者:

西湖龙井属绿茶类,产于浙江省杭州市西湖龙井村,已有1200多年历史。以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,享有“百茶之首”、“绿茶皇后”的美誉。

西湖龙井茶条索扁平挺秀、光滑匀齐;色泽翠绿偏黄,呈糙米色,汤色嫩绿明亮;香气清高,有兰花豆香;滋味甘鲜醇和;叶底嫩绿,匀齐成朵。

只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植、采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井茶”。

责任编辑:陈思

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