北京乐家优鲜超市所售河北川达食品公司生产的梅干菜重金属铅和防腐剂双超标

2020年7月3日，北京市市场监督管理局发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第29期）。

标称河北川达食品有限公司生产，北京乐家优鲜超市连锁有限公司经营的古沃牌梅干菜，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准，同时铅（以Pb计）不符合产品明示标准。铅(以Pb计)检验结果为0.694 mg/kg，标准值为≤0.2 mg/kg；苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)，检验结果为0.478 g/kg，标准值为不得使用。

铅属于重金属污染物指标。产品明示标准Q/CDSP 0002S-2018《干制蔬菜》中规定，铅不超过0.2mg/kg。

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）未规定蔬菜干制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，即表明不得使用苯甲酸及其钠盐。