北京南彩春华茶庄信阳毛尖铅超标近10倍，意大利进口瑞歌蜂蜜不合格

近期，北京市市场监督管理局发布关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第30期）。

北京天顺路澜德商贸有限公司经营的瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）森林蜂蜜，果糖和葡萄糖检测值为52.6g/100g，标准规定为不小于60g/100g。

据了解，1922年瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）家族开始制作蜂蜜和果酱产品并设立公司，至今已有近100年历史，该公司号称是意大利最早发展有机产品的公司之一，1992获得欧盟有机认证，而后又获得BRC食品认证、国际食品标准认证、中国有机食品认证等。根据尼尔森报告，目前瑞歌（RIGONI DI ASIAGO）已经成为了意大利有机产品的主导品牌。

果糖和葡萄糖是蜂蜜的主要甜味成分和重要质量特性指标。《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB 14963）规定蜂蜜中果糖和葡萄糖的含量应不低于60g/100g。出现蜂蜜中果糖和葡萄糖低于国家标准的情况，极有可能是蜂农急于求成，缩短了蜂蜜加工酿造过程。

北京南彩春华茶庄经营的绿茶（信阳毛尖），铅（以Pb计）检测值为52mg/kg，标准规定为不大于5.0mg/kg，即实际检测值超过国家标准9.4倍。

铅属于重金属污染物指标。铅(以Pb计)是最常见的重金属元素污染物之一。铅超标的原因，可能是原料种植过程中对环境中铅元素的富集，或辅料带入，亦可能是食品生产加工过程中加工设备、容器、包装材料中的铅迁移带入。铅可在人体内积累，长期摄入铅超标的食品可能会影响大脑和神经系统。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）规定，茶叶中铅应不超过5.0 mg/kg。

北京众信渔港餐饮管理有限公司经营的长脐蟹（购进日期：2019/10/17），镉（以Cd计）检测值为2.0mg/kg，标准规定为不大于0.5mg/kg。

另外根据2020年2月北京市市场监督管理局发布的关于2020年食品安全监督抽检信息的公告（2020年第4期），北京众信渔港餐饮管理有限公司经营的皮皮虾（购进日期：2019/10/21）也曾被检出镉超标。

镉属于重金属污染物指标，主要是环境污染带入原料的，说明生产企业对原料把关不严，使用了镉含量超标的原料，也有可能从生产设备迁移入食品。长期食用镉含量超标的食品可能导致慢性中毒，损伤肾脏。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）中规定，鲜、冻水产动物甲壳类中镉应不超过0.5 mg/kg。

值得注意的是，据查询，2020年6月4日该公司企业名称、法人等信息发生变更。