茶说：日照绿茶

日照绿茶，属绿茶类，山东省日照市特产，中国国家地理标志产品，被誉为“江北第一茶”。山东日照作为“中国北方绿茶之乡”，还与日本静冈和韩国宝城并称为世界三大海岸绿茶城市，并在2019年中国北京世界园艺博览会的国际舞台上大放异彩。

日照绿茶是中国最北方的茶，因其产地昼夜温差极大，所以这种茶叶生长缓慢，但也正因如此，让日照绿茶具备了许多南方茶叶没有的特点。日照绿茶汤色黄绿明亮、回味醇厚、口感甘甜鲜爽，其叶片厚、香气高、耐冲泡，较南方茶叶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素，成为了不少茶客杯中的佳饮，被誉为“中国绿茶中的新贵”。