元气日记、李康生物压片糖果铅超标 纽多宝、四季宝贝清清宝不合格

2020年12月3日，四川省市场监督管理局发布了关于食品安全监督抽检情况的通告（2020年第52号）。

其中，标称广州万康保健品有限公司生产（委托方：四川谜欧商贸有限公司），淘宝VITALITY DIARY元气日记官方店所售的VITALITY DIARY植物肽果蔬压片糖果（生产日期2020/6/17，规格型号20g(1g/片×20片)/盒），铅(以Pb计)项目不符合食品安全国家标准规定，检出值为2.03mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

标称安徽晨威生物科技有限公司生产（总经销：上海李康生物科技有限公司），西昌市六阳保健品(旦玉昌)销售的人参玛咖压片糖果（生产日期2020/3/2，规格型号（0.7克×100片）/盒，商标：李康生物），铅(以Pb计)项目不符合食品安全国家标准规定，检出值为2.72mg/kg，标准值为≤0.5mg/kg。

铅是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，糖果中铅的最大限量值为0.5mg/kg。糖果中铅超标的原因，可能是生产企业使用铅含量超标的原料；也可能是食品生产加工过程中生产场所、加工设备中的铅迁移带入，使得终产品铅含量超标。

标称江西晟仁医药生物科技有限公司生产（总经销：江西加倍棒实业有限公司），广安市永鑫保健品有限公司销售的铁锌钙配方清清宝(水果味)(固体饮料)（生产日期2020/3/2，规格型号180g(6克×30条)/盒，商标：纽多宝+图形），水分项目不符合食品安全国家标准规定，检出值为9.37%，标准值为≤7.0%。

标称济源市源苑食品有限公司生产，四川世庆堂医药科技有限公司销售的菊花晶固体饮品（生产日期2020/4/20，规格型号200克(8克×25包)/盒，商标：愚公移山），水分项目不符合食品安全国家标准规定，检出值为9.27%，标准值为≤7.0%。

标称江西巨泰实业有限公司生产的，达州科伦医药贸易有限公司销售的复合益生元清清宝(固体饮料)（生产日期2020/4/2，规格型号120g(6g/袋×20袋)/盒，商标：四季宝贝），菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定，检出值为5600，4400，5300，5200，3700CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=1000,M=50000CFU/g。

固体饮料产品水分超标，容易导致产品在保质期内结块、潮解，容易滋生微生物甚至使产品发生霉变，达不到标准规定的保质期。固体饮料水分超标，可能是企业对原辅料或存储条件控制不当引起的。

菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。《食品安全国家标准饮料》（GB 7101-2015）中规定，饮料同一批次5个样品中5次菌落总数检测结果均不得超过5×10⁴CFU/g，且至少2次检测结果不得超过1000CFU/g。菌落总数超标的原因，可能是食品企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；还有可能与产品灭菌不彻底，包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

消费者请注意：

本次检出的不合格食品类别为压片糖果、固体饮料，均为普通食品，不能声称具有保健功能。区分压片糖果、固体饮料与保健食品最直观的方式就是产品包装上否有保健食品的标识——蓝帽子。