一周食品行业动态：华莱士被曝后厨操作不规范 瑞幸创始人被限制高消费

胡海泉投资灥喜锅被指涉嫌抄袭怂火锅，明星火锅店频“翻车”

日前怂重庆火锅厂发文直指胡海泉开的灥喜锅杭州店抄袭，在门面、装修风格、摆设等多个方面与怂火锅存在雷同。怂火锅于2020年8月开业，灥喜锅杭州店则在2021年5月底开业，怂火锅是九毛九旗下品牌，灥喜锅运营主体是星盟造食（杭州）餐饮管理有限公司，艺人胡海泉间接持股，比例约为5.4%。

众兴菌业上半年净利润预计下降超七成

7月12日晚间，天水众兴菌业科技股份有限公司发布半年度业绩预告称，上半年预计盈利1000万元-1400万元，同比下降82.2%-75.08%。

对于业绩变动，众兴菌业称，受春节前期疫情反弹影响，部分农贸市场、经销商提前休市，金针菇产品销售价格在传统旺季同比下降较多；受国际大宗货物贸易影响，食用菌生产原材料上半年采购价格上涨明显，产品单位成本上升。

达利维权“豆本豆”商标 与沧州豆本豆食品销售有限公司对簿公堂

达利食品集团有限公司与沧州豆本豆食品销售有限公司等侵害商标权纠纷一审民事判决书近日公布。法院认为达利集团在沧州豆本豆公司成立之前便开始投入大量精力与成本对“豆本豆”进行宣传推广，沧州豆本豆公司构成混淆不正当竞争行为。裁判结果为沧州豆本豆公司立即停止在其生产、销售的乳味饮料产品上突出使用带有“豆本豆”字样的侵权标识，赔偿达利食品集团有限公司经济损失及合理费用共计100000元等。

香送面包已确认债权申报总额超500万元，目前无有价值财产

7月12日，烘焙O2O品牌“香送面包”官微发布管理人文件称，香送面包会员系统因长期欠费被停用，数据仅能有限恢复，债权人可通过指定银行平台进行债权申报。截至7月12日，香送公司已经确认的债权申报总额为500余万元，公司目前无有价值的财产。

春华资本收购美赞臣在华业务获批

国家市场监管总局官网日前公布了最新一批无条件批准经营者集中案件列表，其中也包括了“春华资本四期基金有限合伙收购美赞臣国际控股私人有限公司等六家公司股权案”。根据上述信息显示，此次交易春华资本将获得美赞臣国际控股私人有限公司等6家子公司的全部股权。

ST加加上半年净利润下滑约八成

7月13日，酱油企业加加食品集团股份有限公司发布业绩预告显示，上半年预计实现净利润1500万元-2200万元，同比下降79.51%-86.03%。

对于业绩变动，ST加加称，报告期内，快消行业市场竞争加剧，社区团购等线上平台冲击较大，传统渠道销售收入减少，同时利润减少；其次，为稳固市场基础加大产品促销力度，增加新零售等渠道投入，导致毛利率下降；同时，加大一线市场人员的投入，销售费用等相应增加，受环境影响，原材料等成本上涨，但售价并未提高，导致净利润下降。

“豆奶大王”维维股份易主：股价两连板，曾跨界“喝酒”失败

7月13日，维维股份发布公告称，其控股股东、实际控制人拟发生变更。本次权益变动前，维维股份无控股股东，无实际控制人。本次权益变动后，新盛集团将成为维维股份的控股股东，徐州市人民政府国有资产监督管理委员会将成为上市公司实际控制人。

作为“豆奶大王”，维维股份已经上市21年，但是业绩表现平平，去年净利破4亿，主要是因为出售一公司股权产生投资收益和子公司济南农牧、六朝松、宁夏东方被当地政府征收土地产生资产处置收益。

第二批第三批中央储备猪肉收储开展

据商务部网站14日消息，商务部会同国家发展改革委、财政部等部门开展本年度第二批中央储备猪肉收储工作，并定于7月14日实施公开竞价收储。

18日上午，华储网发布《关于2021年第三次中央储备冻猪肉收储竞价交易有关事项的通知》称，本次收储挂牌竞价交易2万吨。

国家发改委价格司司长万劲松19日指出，随着中央和地方收储“托市”效果逐步显现，加之今年1—2月新生仔猪量减少，经过约半年左右的育肥期，会对7—8月生猪出栏产生影响，预计未来一段时间生猪价格可能将继续呈阶段性反弹态势。

克明面业预计上半年净利下降超七成

7月14日，陈克明食品股份有限公司发布业绩预告称，预计2021年上半年实现净利润3800万元-5700万元，同比下降74.39%-82.93%。

克明面业称，业绩同比下降，一是因为销售产品结构较上期差异较大，导致毛利率同比降低；二是期间费用同比增加。

隆平高科上半年预计亏损超4800万元

7月14日，袁隆平农业高科技股份有限公司发布业绩预告显示，2021年上半年预计亏损7000万元-4800万元，同比减亏4.88%-34.77%。

对于业绩变动，隆平高科称，主要原因系财务费用减少，包括美元贷款利率下降，利息支出减少；美元兑人民币汇率波动影响，本期确认汇兑收益。

南宁糖业上半年净利预减近九成

7月14日，南宁糖业股份有限公司发布2021年半年度业绩预告显示，上半年预计实现净利润400万元-600万元，同比减少90.04%-85.06%。

南宁糖业称，报告期内，主要产品机制糖产糖率、产量、售价比去年同期下降，为发展甘蔗种植，增加了甘蔗扶持投入，吨糖成本同比上升，食糖销售毛利率同比下跌，制糖业务业绩同比下降；其次，防疫物资售价同比下滑，毛利率同比下降。

盐津铺子上半年利润“腰斩”，开盘即跌停

7月15日，盐津铺子开盘跌停，报收86.09元。引起15日一字跌停的原因，或为前一晚盐津铺子发布的2021年半年度业绩预告。

7月14日晚间，盐津铺子发布半年度业绩预告，预计上半年归母净利润为4500万元-5500万元，上年同期为1.29亿元，同比下降57.68%-65.38%。

盐津铺子发布的一季报显示，第一季度盈利为8203万元，表明第二季度亏损为2703－3703万元，这也是盐津铺子2017年上市以来首次录得单季度亏损。

受猪价影响，新希望上半年预亏29.5亿元-34.5亿元

7月15日，新希望公布了2021年半年度业绩预告，预告显示，2021年1至6月份，新希望预计亏损29.5亿元至34.5亿元，与上年同期相比骤降193.24%-209.04%，基本每股收益预计亏损0.67-0.78元/股，与上年同期相比由盈转亏。

华绿生物预计上半年净利润下降超9成

食用菌生产企业华绿生物发布半年报业绩预告显示，上半年，华绿生物预计实现净利润500万元以内，上年同期盈利7116.11万元，同比下降超92.97%。

对于业绩下滑，华绿生物表示，报告期内食用菌市场价格整体下行，导致公司产品销售单价随之下降较多。

此外，华绿生物称，受国内外大环境影响，报告期内食用菌生产原材料价格上涨较大，产品单位成本上升明显。

庄园牧场修正业绩预告，今年上半年预盈减少

庄园牧场已发布2021年半年报业绩预告修正公告，将预计盈利2800万元-3800万元修正为预盈2000万元-3000万元，净利水平有所下降。这也是庄园牧场易主甘肃农垦集团后发布的首个业绩公告。

庄园牧场对此解释称，今年上半年，由于草料价格普遍上涨，奶牛养殖成本持续走高，导致计入当期损益的奶牛公允价值变动净收益较原预测值有所下降。

伪造专利？虚假宣传？“高骼”商标之争牵出长高奶粉乱象

近期网上流传的一组微信截屏显示，湖南高骼乳业有限公司湘南片区经销商欲告知渠道“小贝高骼”奶粉为山寨货，建议门店停止销售、退货回厂家。随后，“小贝高骼”品牌方湖南小贝乳业有限公司做出反击，爆料湖南高骼乳业有限公司存在专利造假行为。

两家公司的商标和市场纷争浮出水面，其背后则是长高奶粉行业的野蛮生长。

据业内人士介绍，在人口出生率下降、婴儿奶粉行业集中度走高的背景下，自2019年下半年开始，以“高骼”等品牌为代表的长高奶粉兴起，由此带动了儿童奶粉市场的发展。与普通儿童奶粉相比，长高奶粉定价偏高，但其所谓的长高功效尚需验证，也需要监管规范。

鲜芋仙被罚！违规用一次性塑料制品

国家企业信用信息公示系统显示，甜品品牌鲜芋仙关联公司富世餐饮管理(上海)有限公司被行政处罚1万元。

行政处罚显示，富世餐饮管理(上海)有限公司未遵守国家有关禁止、限制使用不可降解塑料袋等一次性塑料制品规定，违反了《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百零六条，《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》第一百零六条，被上海市市场监督管理局罚款1万元，决定文书号沪市监总处〔2021〕322021000153号。

第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会召开

7月17—19日，以“展成果 谋方略 绘蓝图 点亮两个百年交汇点”为主题的第十二届中国奶业大会暨2021中国奶业展览会在安徽省合肥市隆重召开。会展全面总结“十三五”奶业发展成就，系统谋划“十四五”奶业战略发展，为奶业振兴和现代化建设贡献智慧和力量。

华莱士被曝后厨操作不规范 上海市市场监管局约谈华莱士总部

7月17日，华莱士被曝后厨一系列操作不规范问题，包括工作人员未戴口罩、炸鸡掉地继续用，以及在炸鸡的油锅上方清洗抽油烟机等。

7月17日晚，华莱士通过其官方微博发出声明致歉，表示涉事餐厅为北京霍营店，已停业整顿，并派驻稽查小组对该餐厅进行整改检查。

7月18日上午，上海市市场监管局联合闵行区市场监管局约谈了上海榕赢品牌管理有限公司（华莱士总部）负责人。

猪价持续下跌 计提大额存货减值准备 傲农生物上半年同比盈转亏

7月18日，傲农生物发布了2021年半年度业绩预亏公告。据公告，傲农生物预计 2021 年半年度实现归属于上市公司股东的净利润为-12,000万元到-18,000万元。而上年同期其归属于上市公司股东的净利润未33,791.57万元。

执行标的超9亿！瑞幸创始人陆正耀被限制高消费

7月19日消息，近日，瑞幸咖啡创始人陆正耀新增一则限制消费令信息，申请人为上海浦银安盛资产管理有限公司，关联案件涉陆正耀相关被执行人案件，执行标的超9.35亿。