一周食安黑榜：二商大红门烤肠、真心瓜子、老才臣酱油、港荣蒸蛋糕

家乐福所售二商大红门烤肠菌落总数超标

国家市场监督管理总局抽检发现，北京家乐福商业有限公司马家堡店销售的、标称北京二商肉类食品集团有限公司生产的蒜香烤肠（香辣味）（420g/袋、大紅門及图形商标、2021/5/10），其中菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为880000CFU/g；1000000CFU/g；16000000CFU/g；19000000CFU/g；21000000CFU/g，标准值为n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

第三方数据显示，北京二商大红门肉类食品有限公司是北京二商集团出资，前身为北京市食品公司。是一家集生猪养殖、种猪销售、生猪屠宰、冷鲜肉加工、熟肉制品生产、油脂加工、国际贸易、牛羊肉加工、冷冻储藏、物流配送、连锁销售为一体的大型国有肉类联合加工企业。

官网称，二商肉食集团是北京市政府实施“食品安全放心工程”的主力军，是市政府实施“肉蛋菜放心工程”的重点企业及北京市重点农业产业化龙头企业。

永辉所售真心瓜子过氧化值超标

国家市场监督管理总局抽检发现，吉林永辉超市有限公司长春宽城万达店销售的、标称安徽真心食品有限公司授权黑龙江真心食品有限公司生产的香瓜子（300克/袋、真心+字母+图形商标、2021/3/7），其中过氧化值（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定，检验结果1.2g/100g，标准值为≤0.80g/100g。

经查，真心瓜子此前曾数次被检出不合格。

2021年7月，重庆市市场监督管理局抽检发现，高新技术产业开发区兴盈万家食品超市销售的、标称安徽真心食品有限公司生产的香瓜子（300克/袋 、真心、2021-01-16），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.1g/100g，标准值为≤0.80g/100g。

去年，市场监管总局发布关于19批次食品不合格情况的通告〔2020年 第33号〕显示，天猫真心食品旗舰店（经营者为安徽信尔联信息科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽真心食品有限公司授权安徽真心食品有限公司生产的原香瓜子（生产日期：2020/7/21），霉菌检测值为40CFU/g，标准规定为不大于25CFU/g。

另外，根据2020年11月27日市场监管总局发布的关于12批次食品不合格情况的通告〔2020年 第30号〕，天猫真心食品旗舰店（经营者为安徽信尔联信息科技有限公司）在天猫（网店）销售的、标称安徽真心食品有限公司授权安徽真心食品有限公司生产的焦糖瓜子（商标：真心食品及图标，生产日期2020/7/14，规格型号210g/袋），霉菌不符合食品安全国家标准规定，检验结果为30CFU/g，标准值为≤25CFU/g。

第三方数据显示，安徽真心食品有限公司2016年因违反其他侵害消费者权益的行为被行政处罚；2018年因生产经营标签不合格食品案被没收违法所得277.5元并处罚款5000元，还因生产经营不合格“草莓果干”被行政处罚；2021年8月还因其他违法被没收违法所得1837.5元、处50000元罚款。

安徽真心食品有限公司官网称，公司先后荣获“中国驰名商标”、 “全国优秀食品龙头企业”、“全国坚果行业10强企业”、“中国名牌企业质量服务信誉AAA级”、"安徽省农业产业化龙头企业"、“安徽省质量奖”等几十个荣誉称号。并通过了ISO9001国际质量管理体系、ISO14000国际环境管理体系、OHSAS18001职业健康安全管理体系和HACCP食品安全管理体系“四标一体”认证。

老才臣一品鲜酱油酿造酱油不合格

吉林省市场监督管理厅抽检发现，梨树县梨树镇金亿超市销售的标称北京市老才臣食品有限公司生产的一品鲜酱油酿造酱油（500ml/瓶、老才臣及字母图形商标、生产日期2020-01-03），氨基酸态氮（以氮计）不符合产品明示标准和质量要求，初检值1.1 g/100mL，复检值1.1 g/100mL，标准值为≥1.25 g/100mL。

据老才臣官网，老才臣始创于一六一五年，源自于福建省福清县，隶属于福建迁京企业，采用了传统工艺手工打造，“老”代表老字号，历史久远，文化内涵深厚。

据公开信息，老才臣是一家京港合资企业，主要生产腐乳、酱油、食醋、料酒、味精、鸡精、调料、酱类。 产品已被北京消费者协会评定为首都可信商品，北京著名商标。产品畅销国内外，是全国同行业中规模最大的企业之一，主打产品腐乳在2006年评为中国10强企业的第二强。企业已通过HACCP、ISO9001国际质量体系认证、QS认证等。

真的好吃不上火？港荣蒸蛋糕菌落总数不合格，曾被检出丙二醇超标

广东省市场监督管理局抽检发现，佛山市顺德区新升宝购物有限公司销售的标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的蒸奶香蛋糕（散装称重，港荣+图案，2021-04-30），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，检验结果为<10;290000;<10;<10;<10CFU/g，标准值为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g。

此前，港荣蒸蛋糕曾2次被检出丙二醇超标。

2019年7月25日，广东省市场监督管理局发布的关于10批次食品不合格情况的通告（2019年第23期）显示，潮州市湘桥区美伦超市销售的标称揭阳市港荣食品发展有限公司生产的抹茶蒸蛋糕（散装称重，2019/4/24），丙二醇检测值为3.55g/kg，标准规定为不大于3.0g/kg。

2019年5月，湖北省市场监督管理局通告称，中百仓储超市有限公司京山联合广场店销售的标称湖北港荣食品有限公司生产的抹茶蒸蛋糕（生产日期/批号：2019-2-18），丙二醇检出值为4.81g/kg，标准规定为≤3.0g/kg。

第三方数据显示，揭阳市港荣食品发展有限公司于1993年成立于广东揭阳，为率先在国内研发出蒸蛋糕的品牌。

广西蓝天山泉饮用水公司“武都大明川饮用天然泉水”检出致病菌

广西壮族自治区市场监督管理局抽检发现，南宁市武鸣区锣圩镇春玲纯净水经营店销售的、标称广西蓝天山泉饮用水生产有限公司生产的“武都大明川饮用天然泉水”（18.3L/桶、2021-04-08），铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定和产品明示标准要求，检验结果为0CFU/250mL，0CFU/250mL，19CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，标准值为n=5,c=0,m=0CFU/250mL。