甘肃定西马铃薯流通“有渠道”

10月10日，甘肃定西50辆重型卡车满载马铃薯鲜薯和淀粉1500多吨，发往广州、上海等大中城市。　王萱　摄

10日，甘肃省定西市安定区50辆重型卡车满载马铃薯鲜薯和淀粉1500多吨，发往广州、上海、成都等大中城市市场，拉开了今年定西马铃薯的销售序幕。近年来，当地通过做精“渠道”，构建了现代化市场流通体系。

具体而言，就是素有“中国薯都”之称的甘肃定西，不仅拥有较为完备的“恒温库+贮藏库+窑窖群”多元化仓储体系，还具备“仓前仓后配套、线上线下融合”的营销体系，贮藏能力突破365万吨，大中小型市场50多个，网店达到260多家。

定西市委书记戴超表示，当地将在做好传统市场营销的基础上，还要持续扩大定西马铃薯的市场占有率和知名度。依托国家级定西马铃薯交易中心，加快智能化、数字化信息管理平台建设，运用好新华·中国(定西)马铃薯产业指数，开发马铃薯期货产品，提高定西马铃薯在价格形成、标准制定等整个产业链中的话语权，让“好薯”卖上好价钱。

同时，定西以陇中仓储信息物流中心建设为平台，建设了马铃薯精品分拣、包装中心，打通线上线下、园内园外，加快构建“品牌+平台+集散”为一体的现代化农业服务体系，深度发掘马铃薯产业核心文化，注重在文化旅游产业开发和城镇建设中注入马铃薯文化元素，在国内大中城市建设马铃薯主食产品消费体验中心，让定西马铃薯走向全国、走向世界。

　　甘肃省马铃薯产业产销协会会长刘大江称，定西的马铃薯产业目前已步入科学化布局、集约化种植、标准化生产、精深化加工、品牌化营销，“鲜食化、主食化、工业化、市场化、国际化、产业化”六化并进的新阶段，成为带动西北、影响全国的马铃薯核心区。

同时，甘肃马铃薯产业依托国家级定西马铃薯批发市场，加快形成“立足甘肃、引领全国、面向世界”的马铃薯及薯制品的集散、价格形成、信息发布中心，物流配载、成果展览展示，科技推广中心及马铃薯产业大数据中心，打造马铃薯产业的国家级平台。

甘肃省农业农村厅副厅长周邦贵表示，甘肃是全国马铃薯主产区之一，定西市是全国重要的马铃薯种薯繁育、马铃薯生产加工基地。该省充分发挥马铃薯产业产销协会的作用，加强马铃薯营销队伍建设，培养了一批活跃在产地与终端市场的营销队伍，搭建马铃薯等特色农产品直销国内外大终端市场的平台和网络体系。

周邦贵说，该省不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，形成了以全粉、精淀粉为主，主食化系列食品相结合的马铃薯加工体系，全省规模以上马铃薯加工企业超过100家，年马铃薯制品加工能力达到80万吨，精淀粉生产能力已占到全国需求量的一半，马铃薯酸辣粉、饼干等休闲食品进入省内外市场，部分全粉产品畅销以色列、马来西亚等国家和地区。