马大姐老北京酥糖大肠菌群超标

10月18日，河北省市场监督管理局发布关于食品安全监督抽检信息的通告。

其中，青岛润泰事业有限公司保定大润发分公司销售的河北马大姐食品有限公司生产的老北京酥糖（裹皮型酥质糖果）（生产日期2021/4/22，规格型号300克/袋，商标：马大姐及图形商标）大肠菌群项目不符合食品安全国家标准规定。检出值为35,20,15,660，＜10CFU/g。标准值为n=5，c=2，m=10，M=100 CFU/g。

河北省市场监督管理局表示，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。

经查，2021年2月1日湖北省恩施州市场监督管理局发布了关于2021年元旦、春节食品安全专项监督抽检信息公告（2021年第1期）。其中，来凤县航东路好利来生活超市销售的标称河北马大姐食品有限公司生产的果味型可吸果冻（生产日期2020/10/5，商标：马大姐），菌落总数项目不合格。检出值为1#:＜10；2#:3700；3#:＜10；4#:＜10；5#:＜10，标准值为n=5,c=2,m=10²,M=10³。

据马大姐食品官网信息，河北马大姐食品有限公司为北京康贝尔食品有限责任公司的下属公司。北京康贝尔食品有限责任公司被中国食品工业协会在2006年、2008年、2011年、2013年先后多次评定为“全国食品工业优秀龙头企业”。拥有的“马大姐”商标于2014年被原国家工商行政管理局商标局评定为“中国驰名商标”。 “马大姐”系列产品涉及糖果巧克力、糕点、果冻、豆制品等休闲食品的多个品类领域。