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江西老字号盱江牌江西特曲总酯不合格

发布时间:2021-10-25 14:14:13 | 来源:中国网食品 | 作者:

2021年9月26日,江西省市场监督管理局发布关于8批次食品不合格情况通告(2021年第38期)。

其中,由上饶县三耳酒庄销售的,标称江西酒厂有限责任公司生产的江西特曲浓香型白酒(特酿)(480mL/瓶 酒精度:42%vol,盱江加图形,2016/8/26),总酯不符合产品明示标准及质量要求,检验结果为1.30g/L,标准值为≥1.50g/L。


据了解,总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和,其含量的多少与酒的品质及香型有关,如果总酯含量太低则酒味淡薄。

据官网显示,江西酒厂有限责任公司成立于1958年。2012年湖北稻花香集团投资完成了对江西酒厂的全面收购。江西酒厂拥有盱江牌江西特曲系列、樽系列、盱江红系列白酒。

2018年,江西酒厂有限责任公司(注册商标:盱江)被江西省商务厅认定为“江西老字号”。

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